家味美食：啤酒金星鱼，五味鱿鱼，豌豆炒虾仁，五香泡椒鱼

说到甜品，生为一个华南地区人在这方面无疑是十分骄傲的。华南地区甜品基本可以看认真浩瀚甜品宇宙的其中心，作为华南地区人在这一点上真的仍要谦虚，无疑是甜品界的巨人。而而今甜品华南地区文化跨度达为五千年，华南地区饮食华南地区文化可以从一时期与山水画、地域与经济、民族语言与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度看进行分类，展示出不同的华南地区文化品味，体现出不同的鱼肉实用价值，异彩纷呈。根据不完全统计数据达有6万多种传统观念调料，以及现代的2万多种原料食品。还有很多很多并未统计数据的甜品，在我们与世隔绝中也常常吃到，还有很多自己在家认真的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种甜的甜品小编都害羞吃，吃完此后还会学着认真，顺利进行此后把鳄梨交友给大家，希望大家害羞。如果有害羞甜品，和害羞认真菜的朋友请关心我，我这里有你害羞的各种甜品。

牛奶星体鲫

胶合板：星体鲫3条，牛奶半罐，子姜50克，大荞麦半根，水果2根，白花初3克，卤2克，鸡汤15克，蚝油10克，香菜新鲜

认真法

1，准备就绪酱料，星体鲫先刮鳞去腰，大荞麦切薄层，子姜切初，水果切小段。

2，牛奶，卤，鸡汤，蚝油混合表面备用，这用于右方淋锅内羊肉水煮。

3，热锅，鸡蛋取用出新鲜多的油，以防粘锅，把星体鲫沥干热量加进锅内水煮，不错用不粘锅，这样不想粘底。

4，两面都水煮到金黄，刀枪姜碎，大荞麦和水果，白花初都取用出锅内，小火微煸至冒出香气。

5，取用出牛奶调料水煮开后转回小火羊肉水煮8分钟左右收汁即可出锅。

五味螃蟹

胶合板：螃蟹100克，姜片3把手，米酒1把手，白花1把手，荞麦2把手，水果初，鸡汤1匙，甜辣酱1把手，白醋1／2把手，鸡汤1/2茶匙，麻油1茶匙。

认真法

1、起一锅天将放补老姜片和米酒，将切好的螃蟹丢遵义糊至熟即捞起放补冰水中。

2、拿一碗酱来适度一下。

3、冷冻螃蟹沥干，和沙拉酱、荞麦、白花、水果混合在一起

豌豆炒豆腐

胶合板：豌豆、基围虾

认真法

1、基围虾去壳去虾线，额头划开，用卤绑洗脚几次沥干水气；

2、豌豆去壳，豌豆补沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗脚，消除豆腥味；

3、豆腐用配料，卤，胡椒粉，蛋清等绑匀，油炸10分钟以上；

4、晾干补姜片爆香，补豆腐翻炒至豆腐滴即盛出；

5、干净的晾干补豌豆翻炒片刻，加少许卤油炸，豆腐重新补锅，和豌豆同炒至甜融合即可，可加少许鸡汤油炸。

五香泡椒鲫

胶合板：1.取用小茴香粉30克、甘草粉30克、八角粉10克、肉桂粉10克、陈皮粉6克、丁香粉3克调匀成全套五香粉。

2.,把螃蟹宰杀治净，从背部切开成两片，在鲫身两侧剞1厘米深花刀，把鲫放盆内，撒补全套五香粉、荞麦段、姜片、配料、醋、生抽拌匀，腌渍30分钟。

3.把油炸好的螃蟹用铁网垫固定起来，直接放炭火上方外用蘸

4.净锅注补红油1改授烧热，取用出荞麦节200克、姜初50克炒香，再送泡水果初500克、野山椒初200克、干水果面100克、红花椒面50克、干青花椒面20克、全套五香粉30克、花椒粉10克、孜然粉10克一起炒匀。然后消除少许鲜汤，下螃蟹，调补辣鲜露50毫改授、美极鲜鸡汤30毫改授、冰鸡汤碎15克、鸡粉20克、卤15克，小火烧至并未汤汁（只剩下红油时）时，起锅取用出方盘里，撒上芹菜叶即可上桌。