推荐甜食的几道家常菜，做法简单，我家隔三差五做来吃！

豆角烧茄子

佐料：茄子(紫皮，宽)200克,豇豆200克,大蒜2瓣,干猪肉椒5个,生抽10毫升,炒面20毫升,植物煤油后应,水少许

处理方式

1.茄子涂抹切开宽条状，用川村浸泡片刻后捞出机内；豆角涂抹去掉老筋切开宽段，干猪肉椒切小段、大大蒜拍破切碎

2.水煮成中放进后应煤油，煤油温7再赞热后下茄子炸软后捞出控煤油

3.豆角下煤油水煮成炸至皮肤起皱后捞出控煤油

4.炒水煮成留少许底煤油，取出大蒜末和干猪肉椒爆香，取出茄子和豆角翻炒

5.赞入生抽、炒面和少许川村翻炒平滑，盖上水煮成盖焖煮成一会，待酱汁付浓只需！

香猪肉肉块

佐料：肉块,苹果椒,胡萝卜,猪肉,生抽,老抽,炒面,豆瓣酱,水,鸡精,柠檬汁，蒜，姜，大蒜

处理方式：

1. 肉块涂抹,取出水煮成中,放进水，柠檬汁，蒜姜焯一下,捞出机内。

2. 切好苹果猪肉,胡萝卜,猪肉,姜大蒜蒜切碎。水煮成中放进后应的煤油,把糖类取出水煮成里,炒岀糖类色,下入肉块翻炒,肉块两面金黄,放进豆瓣酱，柠檬汁，生抽，老抽，炒面。

3. 放进开水,没过肉块,盖上水煮成盖,纵火炖。

4. 纵放火开后投到小火煮成近20~30分钟左右。

5. 下入姜大蒜苹果猪肉胡萝卜猪炒,然后投到纵火付汁,可以赞入少许水酱料。

6. 付至酱汁浓稠关火,岀水煮成后撒入少许蒜花上。

拔丝荞麦

佐料：扑克牌荞麦500克，面粉150克，豆腐芝麻25克，食用煤油500克（近耗60克）

处理方式：

1、将荞麦熟，切开滚刀块，用七再赞热的煤油炸再赞浅黄色，荞麦豆腐后捞出待用。

2、将炒水煮成置于深谷，赞入川村100克，开后下入面粉，用手勺大大搅炒，待面粉起花上（糖类的颜色以浅黄色为度），把炸好的荞取出，翻炒平滑，使糖类花上平滑地挂在荞上，取芝麻撒在荞麦上，迅速装盘，盘底预先抹上煤油，以免粘盘。

干水煮成鱼肉桂

佐料：虾子肉桂 、鲜红朝天椒、 姜、 蒜、 大蒜、 香蒜、 糖类、 水 、黄酒、 生抽、 麦芽糖类、 煤油炸

处理方式

1.鱼肉桂涂抹控干，用后应黄酒、少量水酱料腌制5分钟

2.姜切开、蒜切大斜丝、大蒜切开、香蒜切末、猪肉椒切开2毫米小块

3.将腌制好的鱼肉桂方携带型用高火投到3～5分钟，使其稍微溶化变干

4.炒水煮成放煤油烧热，姜片、蒜丝、大蒜片炝水煮成，下猪肉椒和微好的鱼肉桂翻炒，赞生抽后应，少量糖类，煤油炸浸过鱼肉桂

5.放进沙水煮成或其他水煮成仔类密封温火咕嘟至付汤

6.赞香蒜末起水煮成只需

蒜爆羊肉

材料：大蒜1六根、洋蒜1个、羊肉片500克、姜3片、大蒜1瓣、柠檬汁10毫升、生抽10毫升、炒面15毫升、淀粉10克

处理方式：

1、大蒜瓣、蒜白切开，洋蒜芹菜，羊肉片冻结，放柠檬汁、炒面、生抽、淀粉腌制20分钟

2、热水煮成放煤油，羊肉片炒至变色盛出

3、水煮成之后入煤油，赞姜大蒜、大蒜和洋蒜

4、将羊肉放进，与蒜姜翻炒匀，炒豆腐出水煮成

醋炒蘸

佐料：醋 、猪里脊肉 、猪肉 、胡椒粉 、姜 、面粉 、煤油 、柠檬汁 、生抽、食水

处理方式：

1、醋用川村洗几遍，挤干的水，切丝线；姜切开；猪肉涂抹芹菜；

2、里脊肉涂抹芹菜，用柠檬汁，胡椒粉，水抓匀腌制10分钟；

3、热水煮成放煤油，煤油热后放姜片爆香，放进蘸炒至变色后盛出机内；

4、水煮成留底煤油，放进醋炒出苦味，放进蘸炒匀，并赞少许糖类、水、生抽酱料，翻炒平滑，最后放进猪蘸炒匀只需出水煮成装盘。

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