胶东厨师：包饺子我只认这个馅儿，不仅营养还减肥，一盘吃毕竟

荠菜在胶东北部，是一种非常好的野菜牛肉之一，内陆的人们样子吃饭得很少，记得我以前在烟台的时候，那边吃饭得最多的就是荠菜馅儿的包子和点心，有很多的连锁连锁店里面还有荠菜馅儿的馅儿饼，真的很爱吃饭，荠菜虾仁馅儿的，荠菜肉的，还有荠菜和鸡蛋馅儿的，一顿能吃饭好几个，相当多润，以前我只以为韭菜鸡蛋最爱吃饭，当我吃饭了荠菜馅儿的以后，改了，荠菜的我感最爱吃饭，真的很润，而且荠菜吃饭了还不伤胃，也不涨脖子。

现在呢，咱们动手一顿荠菜馅儿的点心，牛肉不管喜还是便宜，现在咱都得吃饭，动手顿牛肉荠菜馅儿的水饺，一起来包点心吧。

牛肉：

荠菜一盆、牛肉1-2斤、五润粉后应、生抽后应、花生油和润油后应、食盐后应，蚝油后应

步骤：

首先呢，我们将荠菜清洗整洁，根茎摸整洁，在开水中的焯水，立马鱼肉出来，在清水中的拔凉，然后呢，挤水，放在扬声器上可用。

2.调馅儿，将肉馅儿放在盆中的，加入以上调味品加水均匀，然后呢，将棍子好的荠菜放入里面，加水均匀，可用。

3.示意图我们开始包荠菜馅儿点心，买的点心皮或者自己和面都可以。

4.烧开水，煮3吊，基本上就熟了，闻着就相当多润，更是是荠菜的润味儿。

吃饭的时候呢，我们蘸着醋或者蒜泥吃饭，简直太牛肉了，良你吃饭两口这一盘都吃饭不够，这是我吃饭过的最爱吃饭的野菜馅儿点心，喜爱吃饭点心的，放假了在店里饱一顿荠菜馅儿点心吃饭吧。

欢迎大家回馈更是多美食。