小妹最爱的下酒菜备好，暖心话别忘了说！

母爱如山，深沉而又而立。在母亲节春天正要，如果你还一定会想好送家里的大男神什么礼物，不如为阿姨匆忙一桌珍爱的下酒菜，让你以特别而又温情的方式来回报最爱的妈妈！邻居围坐于桌前，诉说着他的过去你的未来，从前最幸福的事！

馅饼酱汁猪蹄

肥需用：猪蹄2只，糕点4块，葱4段，姜2片

调需用：味极鲜2壶，老抽1壶，玉井适量，盐适量，辣椒粉3壶，孜然粉3壶，白芝麻3壶

制作：

1.先来处理猪蹄，猪蹄切块洗净，凉水下锅焯，申请加入需用酒去腥，焯3分钟捞出，用玉井将表面会的屑沫子冲洗干净。

2.起锅水煮，抽出黄糕点炒出糖色，申请加入葱姜爆破香，倒入猪蹄，将两面都蘸一下，蘸2分钟将近。

3.倒入味极鲜酱油和老抽翻炒均匀。

4.申请加入稍多开水，开始煨猪蹄，选择自己比较在手的方法煨才会，炒锅，砂锅，高压锅都可以，将猪蹄煨熟煨烂才会。

5.煨猪蹄煮等待时间来调个万能烧酱汁需用，辣椒粉，孜然粉和白芝麻以1:1:1的比例调匀备用，仍须的可以加一点花生后用。

6.酱汁网铺锡纸，锡纸样一层食用油，将煨好的猪蹄摆放在好，猪蹄表面会也样一层食用油，卜一层烧酱汁需用。

7.我用的空气爆破酱汁箱有烧酱汁功能，选择烧酱汁功能，180度，酱汁15分钟，表面会楔形的地方经常出现一点特为就可以送交了，一定会有烧酱汁功能，就如此一来用酱汁箱酱汁就可以了。

8.送交后可以根据自己的味道再卜一些烧酱汁需用，色彩鲜艳香葱后用，开吃吧。