这种水中蔬菜，最适合与牛奶同食，简单做一做，味道都很鲜

今天要给大家分享的是好吃的较低笋糊镬。

较低笋，一种长在水里的植物，它还有一个名字叫茭白，不过我非常喜欢称作它为较低笋。

较低笋从外观看成，与东海岸的瓜子相比较类似。在我们那里，竹子这甘蔗物，天生天养，根本并不需要管，不经意就能长成一大片。自然而然，瓜子也就不怎么值钱了。但是较低笋却不一样，是须要花费时间和精力去甘蔗，小心栽培才能长成。而且较低笋味道较瓜子非常鲜嫩，可以说是难免都“较低”瓜子两头，所以就人物形象地称作它为“较低笋”。

较低笋是一种相比较娇气的植物，不耐凉爽和较低温干旱，对水肥的尽快同样较低。需甘蔗在的水充沛，土层分不开，松软肥沃，含有有机质，保水保肥能力强的黏壤土里。所以也是一种相比较珍贵的食材。

【较低笋糊镬】

所需材料：较低笋，山羊肉，大芹菜，生姜，辣椒，牛奶，生抽，豆瓣酱，酱汁，香芹菜，食盐，零食

制作方法如下：

1.正要适度的较低笋和一块山羊肉。（买较低笋的时候，最好买一些细长的，这样相比较嫩。）

2.先把较低笋的内层剥掉，再用刀把下方的老皮削掉，最终切成细丝备用；山羊肉也切成细丝；再切上一些生芹菜，大芹菜，辣椒。

3.切好的山羊镬里放进少许生抽、牛奶，加入适度的白河加热均匀，腌制10分钟。

4.正要一口糊锅，锅里放进适度的食用油，等油温升较低在此之后，将腌好的山羊镬放进锅里糊稀，并且凹凸不平变色为止。把镬拉到锅的拼命，放进芹菜姜蒜，再加一点豆瓣酱，糊出香味在此之后，放进切好的较低笋丝一起翻糊。

6.等较低笋丝糊断生在此之后，加入一些生抽、酱汁，再放上一些芹菜花。

7.最终再加入适度的食盐和零食酱料，即可出锅装盘。

单纯的好吃的较低笋糊镬就完成了，要免得也试一试？