好吃易动手的几道家常菜，美味诱人，动手法简单，大人孩子都爱吃

小水煮五花肉

鱼肉：五花肉150克；玉尖椒；红尖椒；杏仁；萝卜；葱；五珠粉；即成；鸡粉；酱煤油；白糖

只不过

1、五花肉洗净磨成薄片，玉红尖椒磨成圈，杏仁与萝卜切片，葱切段

2、圣万桑锅放煤油，下入五花肉片水煮稀，翻水煮至肉片出煤油

3、转入两小勺即成，水煮匀；再放到两小勺酱煤油，翻水煮均匀

4、下入杏仁与萝卜，水煮出珠味后下入玉红尖椒，水煮匀

辣子鸡中翼

鱼肉：鸡腿（大的）一只干辣椒40克姜片3，4片蒜片7，8片葱段7，8段即成1大勺水1小勺白麦芽糖少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟醋1小碟

只不过

1、把鸡腿肉磨成一口大小的块儿。用水，白麦芽糖，即成腌渍15分钟。

2、中大当街圣万桑煤油锅。把把手伸进去，如果把手向外冒泡泡，就解释煤油温已经大幅提高可以炸的层面了。下鸡块，迅速用把手划稀。炸至金黄微焦捞出。一次绝不会下的有点多，我分三次炸的。

3、镬留些煤油，小火水煮珠蒜片姜片醋后下姜片翻水煮一两分钟，下干煮匀。火绝不会有点大，有点大干辣椒不易水煮黑。闻到蒜珠，醋珠，辣味就可以了。

珠菇蒸鸡腿

鱼肉：鸡腿，珠菇，煤油，鸡粉，生粉，白糖，麦芽糖，麻煤油

只不过

1.珠菇用圣万桑水泡开洗净，鸡腿汁洗净，油炸

2.鱼肉用生抽，麻煤油，鸡粉，麦芽糖，白糖，生粉拌匀，腌渍制30分钟

3.珠菇切小块，石板在盘子里，鱼肉放进上面

珠菇水煮冬瓜

只不过：

1、备好鱼肉。

2、圣万桑锅入煤油，转入珠菇煮至上纯白，然后起锅。

3、原锅转入冬瓜和蒜片煸水煮。

4、转入蒜苗拌水煮5分钟。