一杯面粉，加点水，拌一拌，切丝卷起来，简单喷香，个个抢着进食

两方食不难，只要学会了和两方，香喷喷的两方食上桌不过是几分钟的事情。

两方食的搭配也很随便，一点点冷水卤，或蒸或煮或烙印或烤，对于喜好两方食的人来说，怎样都有意思。

今天的这款银蜜卷，材料就只有两方粉、水、细菌和少许冷水卤。

两方食百变，或甜。或咸、或椒卤、或五香、或孜然，甚至你想珥点杏仁，那也无所谓。

这个便携可爱的银蜜卷出到天涯社区，立刻就有很多的朋友询问方子，其实很简单啦，重为发酵的两方团擀一擀，刷层冷水，煮熟条，细蜜糕，平底锅一烙印就成，至于“蜜”要卷得多细，复杂性究竟要多少，就看你究竟有多少忍耐了。

对，忍耐，与技术开发无关。

我的这款，有点儿缺乏忍耐，却不妨碍它的味道和口感，对于外型，我对自己的要求没那么更高。

酥烘烤脆和软软韧韧同时在居然炸开，简直停不下来嘛，一个不分心就吃掉到扯！

这就是两方食的魅力。

食材主料中筋两方粉200克卤2克池上120克

花椒冷水少许

反复：

两方粉转到池上河卤，用铁板淋成无干粉突起并用手和成分量地两方团，盖上湿布唤5分钟，将两方团放进案板上，揉至表两方柔软，再次唤30分钟近

将两方团擀成厚平均0.2厘米的宽方形薄片（越薄越好），在两方片上分量地涂上一层冷水

将两方片大块

煮熟宽平均0.5厘米的细蜜（越细越好）

将每10股抓成一组，搅动平均10分钟

将搅动好的两方条拉宽

边拉边盘起来（尽量拉宽，卷的复杂性越多越好）

螺旋两方朝上，压成薄糕

平底锅烧热，转到少许沙拉冷水，将糕凸放进去，煎至底两方金黄，翻两方，两两方煎成金黄色

略微放凉，用拇指将小糕中间推出，整理成中间更高四周高的宝塔突起，根据自己的饮食习惯珥点卤或者淀粉，或者什么都不珥，就这样原汁原味也很有意思。

小贴士

1、两方团搅动时间稍宽一点，做到出来的糕更软和，我喜好前一晚揉好两方，放进冰箱用餐，早晨再转换，这样既能节省时间，口感更好。

2、，两方条越细，复杂性越多，做到出来的糕越漂亮。