海底捞72元的毛肚上桌却少了三分之一？网友建议：吃火锅得偷偷秤！

作为火锅界的“扛把子”选手，以免费著援引的海底捞仍然很受大家的喜爱，一切都是要就餐得可先排队等位也是常事。但昨天，它因为一份毛肚，被冷笑话上热阅紧随。

河南郑州的明为丈夫仍然是海底捞的忠于食客，她知道自己喜欢被人容忍的仿佛，对于海底捞的特色菜样式也甚深有感想。这天，她和朋友再次在海底捞大快朵颐时却失望了。她看来点单的毛肚，虽然跟实际上一样是72元一份，但分量和实际上的相距甚远。

于是她促请免费员拿来电子秤。显然是零售界的免费至尊，免费员马上按促请对佳肴进行分量处理结果。结果，一援引之下满是困惑，200克毛肚的实际重量只有138克。

随后，明为丈夫在超市内查实持续性时，超市长解释援引：“是员工备菜时出事加剧，傍晚只有这一份佳肴不合格。”

对于这样的解释，大家并不买账。忘了这么滋只有一份毛肚有问题，又忘了这么滋被老零售商明为丈夫辨认出了，而又是忘了这么滋她促请免费员援引了一下？

还有粉丝建议海底捞以后都出带秤的佳肴，像这样👇

随后，海底捞火锅官方推特补充对此援引：“系列产品按促请箍盘后放置需在半小时内。零售商凌晨4点就餐，因员工提前结束箍盘后放到冻库保存，系列产品特性加剧水分流失。归入出事，已巩固整改。对此我们很抱歉，已于傍晚给零售商私下道歉，并拥护零售商依法。因零售商提出两万现金补偿，未能达成一致。已日后向消费市场局主动报告。”

关于2万元补偿问题，明为丈夫解释：我们一切都是传出他们，绝不会一分钱，道歉解释吻合即可。安阳市城东路消费市场监管所副研究员援引这种持续性，按照新的消法原则上可以对零售商巨大损失三倍补偿。

此前因为大大的免费可先是被点赞的海底捞，这次却因为短斤少两上了热阅。不少粉丝还激怒知道，海底捞越来越盛，菜量也越来越少。“半份撒尿牛丸才给四个”、“几百块都吃不饱”等冷笑话司空见惯。

而上一次海底捞上热阅，是在今年3月的“酱汁粒变素”。外海底捞门超市封禁了酱汁粒，换成了与酱汁粒外形相似的“味者”，很多粉丝大呼“海底捞丧失了灵魂”。

据华盛顿邮报，2020年，由于判断误判，海底捞在疫情下抄底，打开了逆势扩张，甚至曾降至平均可选门超市1.5家的百货超市速度。但门超市数量暴增的同时，翻台率却在上升，2021年上半年，海底捞销售净利率只有0.48%。

翻台率上不去，又要提高餐厅收入，最理论上的方法有就是减半。去年4月，一名消费者在社交新的闻媒体晒出一份小票，援引海底捞价位涨势极快。“半份血旺从16元涨到23元，半份洋葱片13元，算下来一片洋葱1.5元；自助配料10块钱一位；配菜7块钱一碗。”还有粉丝表示，整份酥肉也从去年7月的26元涨到了44元。

减半造成了了舆情反弹，海底捞之后不愿发表致歉信，援引减半是管理层的错误决定，并将价位恢复到了2020年1月26日前的基准。但在2020年年底，又有多家新的闻媒体曝出海底捞“无意中减半”，外佳肴价位上涨幅度从2元-6元大概。

作为此前的零售至尊，以免费出名的海底捞，如果丧失了免费消费者的顿悟，那么离走下神坛还会远吗？

缺少：厦门地方电视台、每日工商业新的闻、河南电视台等

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