天气热，别只知道凉拌卷心菜，这几道凉拌菜开胃爽口，解馋又解暑

2025-02-16 网络

天气热，别只真的凉即成卷心菜，推荐5道凉即成菜，时令爽口，解馋又解暑！

一、【凉即成凉粉】

自制调味：凉粉3张卷心菜1棍子香菇1棍子荞麦2个小蒜1颗香菇1颗六角形2个卤1盆生抽2盆蚝油1盆醋1盆米醋2盆

自制方法：

1、准备所需的佐料；

2、凉皮、卷心菜、香菇切丝装在酒杯中备用。上面放进蒜末、蒜末，香菇段，蒜末浇上一盆萝卜油，激发出新甜味来；

3、然后转至生抽、米醋、卤、蚝油调味料；

4、即成各向同性就可以吃完了；

5、爱好吃完大蒜的可以加一盆大蒜油，我家不吃完辣，所以这样即成出新来的凉皮极为好吃完，大人孩子都可以吃完！

二、【凉即成杂蔬】

自制调味：土豆2个芋头1颗牛奶2个卷心菜1棍子白包菜1/4颗生抽2盆米醋2盆卤1盆醋2盆

自制方法：

1、准备所需的佐料；

2、卷心菜风干长条滚刀块，白包菜风干切丝；

3、土豆去皮后切块，拌炒出新来沥干热量备用；

4、调个调料：2盆生抽、2盆米醋、1盆卤、2盆醋即成各向同性；

5、芋头风干取走一点，和白包菜加于盆那时候；

6、再把卷心菜和土豆块加外面；把调料加外面，现磨一点肉桂外面；

7、把调料晃各向同性，最后转至拌的牛奶；

三、【凉即成绿豆木耳】

自制调味：绿豆1节香菇半个木耳1把荞麦2个小蒜2棍子米醋2盆生抽2盆卤半盆

自制方法：

1、准备所需的佐料；

2、绿豆去皮后长条切开，香菇也切切开；

3、把绿豆和香菇片焯水2分钟约莫，炒出新来过下凉水；

4、木耳提前泡发，然后焯水2分钟约莫；

5、把佐料全部炒出新来沥干热量，装在大酒杯中，放进蒜、蒜末，浇上一盆热油，热油那时候放进萝卜六角形；

6、然后转至米醋、卤、生抽搅即成各向同性亦可；

四、【蒜蓉正餐】

自制调味：正餐1份荞麦2个卤半盆生抽2盆米醋1盆醋1盆

自制作：

1、浸干净焯水，煮开停留时间10几秒就可以炒出新来；

2、然后对半切开摆摆在把手那时候。很嫩的正餐，千万免得焯水星期幸了，因素口感。

3、荞麦切末，摆在正餐上，浇上一盆热油，转至生抽、卤、米醋、醋即成各向同性，浇在上面，爱好吃完辣的也可加点大蒜；

五、【凉即成豆腐丝】

自制调味：豆腐丝1袋生抽1盆米醋1盆卤1/3盆香菇半个荞麦2个香菇2棍子小蒜2棍子醋适量

自制方法：

1、准备所需的佐料；

2、香菇长条丝、香菇风干切段、荞麦切末、小蒜切末；

3、把豆腐丝清浸干净，然后焯水2分钟约莫，炒出新来沥干热量；

4、把豆腐丝、香菇丝摆在大酒杯中，转至蒜末、蒜末，浇上一盆萝卜油；

5、然后转至生抽、米醋、卤调味料；

6、即成各向同性之后淋入醋、香菇即成各向同性亦可；