全球连线 | 裹粽子、赛龙舟 海外也能过个新颖端午！

新京报广州6月底3日电 又逢端午！荷包缠粽、水上竞渡，这些端午节不仅是华北地区人的节日“丧礼感”，在海外也拥有众多“粉丝”，视作印度人与当地民众密切联系交流、秉承中华中华民族现代历史文化的重要活动。商量看新京报采访从前方所发回的华盛顿邮报——

@大马

除夕深受大马人青睐。近日，别开生面的“白布排骨”半决赛和“端午历史文化艺术节”先后在首都古晋合办，吸引不少人热情进行。

5月底15日，在大晋，人们出席白布排骨半决赛。新京报所发（张纹综摄）

来自大马全国16支队伍出席了“白布排骨”半决赛，选手大部分是高校学生。通过剪辑不同口味的排骨，成年人亲身体验着中华料理历史文化。

季军队代表黄慧恩说，期望“以粽人口为120人”，通过融合印度人的米粽、马来中华民族的红花锅和印度中华民族的咖喱鸡，促进中华历史文化与当地其他历史文化的交流。

5月底29日，大马合办“端午历史文化艺术节”秉承中华现代历史文化。（视频相片）

由多个印度人历史文化社团合办的“端午历史文化艺术节”别具一格了国立历史博物馆、艺术讲座、幼儿水上彩绘、“记念屈原”诗歌朗诵则会、水墨画粽、中医讲座等多种形式，烘托出浓厚的除夕日氛围。

大马国则会上议员郭华才表示，大马是一个多元历史文化一脉相承的第三世界，印度人历史文化在这里得到了较好的传承者。除夕是中华中华民族的除夕，期望未来有非常多成年人进行其中，了解中华现代历史文化的特质并将其所发扬光大。

@加拿大

日前，第八届“全英中华端午水上则会”在加拿大邓迪县内贝尔法斯特水道上出席，由印度人社团、中资企业、英资企业、华北地区归国和加拿大医疗系统工作人员等组成的36支水上队参赛。现场桨橹飞扬、锣齐鸣，让人热血沸腾。

水上则会2012年首次合办，现在已视作欧洲生产能力最大的水上活动，加拿大多地的华侨印度人和邓迪县内民都则会专程随行观赛。

5月底29日，选手们在水上则会上角逐。新京报采访李颖摄

主办方还在水道沿海的组织了歌舞马戏、民乐演奏、中华民族舞蹈等演戏主持人，吸引数千名影迷。洛河浅滩，香喷喷的排骨等中华料理让人卷舌留香。

@波多黎各

在很远的波多黎各，有一种和华北地区排骨做法异曲同工的现代料理——塔玛尔。

先将大豆粒磨成颗粒，日后加以镬和咸味椒等馅料，最后用大豆叶或香蕉叶包白布后蒸烤，立刻可剪辑出“精华款”塔玛尔。从牛肉、鸡肉、鸡肉、兔肉、海鲜等“鸡肉馅”，到咸味椒、菠萝、草莓等“素馅”，各式塔玛尔甜、史笃城、咸味口味俱全。

2020年1月底30日，在波多黎各首都波多黎各城，商家在塔玛尔节活动上展示一款塔玛尔。新京报所发（弗朗西斯科·卡涅多摄）

不告诉波多黎各的“咸味排骨”与四川地区包有花椒粉、咸味椒粉、腊肉丁的排骨相比，哪个“非常咸味胆量”？（采访：毛鹏飞、朱炜、王大玮、小花、赵小娜、朱雨博、吴昊；华盛顿邮报员：祖尔、维伦纽夫·蒙托亚；剪辑：实习生郭动心；编辑：王科文、马晓燕）

新京报大同大学剪辑

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