炊事班今天买了一只笨公鸡，好好了一道《笨鸡炖土豆》

赌客儿们准备好了吗？炊事班又开饭啦，今天带来大家顶上家常菜《过水鸡炖小鸡》，喜欢的连忙艺术品吧！

鸡肉：过水老虎1只，小鸡4个，萝卜姜蒜适量，干辣椒4～5根，香菜适量。

菜肴：奶油，米醋，生抽，老抽，冰糖，芝麻，六角形，调料，麦芽糖，食盐，面粉，油品。

配方：1.宰杀好的过水老虎洗净，剁成小块，小鸡晒干洗净戈滚刀块，萝卜戈段，姜戈片，蒜拍一下，香菜洗净戈段。

2.起锅烧水，水开下入牛排，沙少许米醋和奶油，焯烫2～3分钟出水携带型净水。

3.起锅烧油，下入牛排煸炒几下，沙入萝卜姜蒜，芝麻10粒，六角形2个，麦芽糖3片，干辣椒炒香，烹入奶油2盘子，沙入生抽2盘子，冰糖1.5盘子，少许面粉，老抽2盘子翻炒制做，沙入适量大山，大惊动开，改碾碎炖煮至肉类熟烂。

4.下入小牛排，大惊动开，改碾碎炖至小鸡熟烂，调入适量食盐，少许调料盛入瓶中的，撒上香菜即可。