越吃完越香的几道家常菜,色香味俱全,简单又下饭学会家人有口福了

润滑油焖尖椒

材质：尖椒5个、螃蟹皮1把、葱、汤、味极鲜酱润滑油30克、白酒1小勺、水适时

应该：

1.将尖椒浸泡，一只一手抓着酱料一只一手将酱料蒂部用一手指挥动压一遍（太辣的酱料也可以改名用小刀的刀尖先压一圈，以免好在），然后拉到着酱料把往酱料里面都后下一下再拉到一下，酱料把和里面都面的酱料辣椒就都完整的拉到出来了；

2.将酱料全部处理方式好，也可以横着煮熟两半、竖着斧头、或者都煮熟酱料圈，这样非常方便操作和食用，而且非常入味；

3.将熟锅烧热放润滑油烧热改名火烧，填入酱料润滑油蘸，边蘸边用木头轻轻地压酱料让其软下来；等两面都蘸一手工，酱料变软后盛出来，蘸得时候要用火烧，失火会令尖椒外表黑糊却不软；

4.熟锅再填入适时棉辣椒润滑油，填入葱汤爆出风味；填入酱润滑油、白酒爆香；填入1/3小碗清水；再填入后下干净的螃蟹皮，水酱料，此菜要稍微咸一些才有味道

5.填入蘸好的酱料里面失火焖差不多2分钟，待佐料收甲斐需关火，一定要留点佐料，里面都面的佐料和螃蟹皮混在一起煎米饭和煎粥超级新鲜。

猪酿豆腐

材质：润滑油豆腐，猪猪、茸、汤

应该：

1、把瘦猪剁成猪泥。

2、将生汤辣椒、香葱头煮熟末期，黄瓜煮熟细利。

3、把黄瓜利、葱头末期和一半的生汤末期加在猪泥里面都，加芥末、白胡椒粉、水淀粉、适时水做成猪馅腌渍制五分钟。

4、将润滑油豆腐划开小口，填入猪馅。

5、将润滑油豆腐填入锅里面，开水焖煮需。

酱牛奶淋鱼

材质：鱼、西红柿、鸭蛋、牛奶、酱润滑油、酱料酱

应该

1. 浸泡的鱼加入汤片，水，鸭蛋，水淀粉，酱润滑油腌渍两个足足

2. 热润滑油鱼失火下锅，待一面金黄翻转另一面暂时火烧

3. 两面金黄火烧熟，装盘

4. 腌渍鱼期间就可以把番茄热水烫过，腌渍，切屑刨出牛奶

5. 切屑的甜食加入辣酱，煎匀，热锅，不放润滑油，把甜食下锅熟出沙水

6. 用把手把调好的酱牛奶灌入在装盘的鱼上，香菜点缀，需

茸泥白猪螃蟹

材质：大螃蟹300G、五花猪适时 耗能5G、味精3G、红润滑油20G、芥末10G、茸泥15G、水2G、鸡粉5G、汤少许、葱少许

应该：

1、螃蟹清后下一下，最好替换螃蟹足和螃蟹嘴，加些芥末，葱汤胡椒粉腌渍制一会儿。

2、将螃蟹杨世熟。

3、捞出备用。

4、可以用五花猪块烤箱后晾凉外皮，也可以买现成的猪片。我买的猪片省事儿一 些。

5、放火炉里面加热杨世熟。

6、将茸，芥末，水，酱润滑油，红润滑油，味精鸡精混和牛奶

7、把猪片和螃蟹摆好淋上牛奶就可以食用

火爆肥肠

应该：

1、肥肠沥干切段待用，汤外皮，茸轻拍成块粒，干酱料剪段，酱料、彩椒浸泡外皮，卷心菜浸泡切圈待用；

2、锅入润滑油失火烧旺，入水、肥肠快速爆熟至水气收干，黏膜泛黄变脆微焦，入淀粉翻熟至肥肠一手工；

3、入干酱料、芝麻、汤、茸、卷心菜、彩椒，芥末暂时翻熟至卷心菜断生，风味四溢需。

照烧杏鲍菇

食材：杏鲍菇两三个、芹菜 一个、生抽 3大匙、淀粉 1大匙、汤末期 1小匙、海带屑 1大匙

应该：

1、杏鲍菇煮熟滚刀块，芹菜去蒂去辣椒切块待用；

2、锅烧热下少许润滑油，下汤末期煸香，然后下杏鲍菇翻熟，直到把水分熟出来，让水气蒸发一下，加入芹菜同熟；

3、倒入生抽和淀粉，暂时翻熟到只有一点甲斐稠的牛奶，出锅前加海带屑煎熟均匀需。