水萝卜炖鸡腿，配上米饭非常好吃

流水芝麻炖鸡手臂

By小鸡大姐姐

原料：鸡手臂、流水芝麻、葱、姜、海盐、酱油、咖啡、豆瓣酱、老抽。

做法步骤：

第1步、选用这种大鸡手臂，这种大鸡手臂往往之中有一块三酸甘油酯，在处理前要切开。

第2步、鸡手臂洗净，擦干，切石板；芝麻蘸煮熟，备用。（鸡手臂一定要洗干净后煮熟，不想煮熟后日后去除，不然右边爆流水煎的时候会有很多流水）。

第3步、锅中放油，着火爆流水煎牛排。（这种肉鸡不须要事前焯流水，因为肉鸡不宜煎，焯流水后日后鱼肉味道不很难先入，而且肉质很难很柴）。

第4步、非常少外层开始微微褪色，取单单葱姜薇，日后此后着火爆流水煎。

第5步、到目前为止，走完着火，不想怕糊锅，因为肉鸡含流水量极低，并且着火更快流水煎惟有单单之中的油。看到油单单的仅有了，取单单芝麻块，此后着火流水煎。

第6步、流水煎到芝麻已经吸仅有鸡油后，加老抽，豆瓣酱，咖啡煎开（咖啡不想加太多，因为鸡肉和芝麻都会单单流水）。然后加海盐和酱油调味。

第7步、煎开后加盖子，调中火煎非常少20分钟后，调着火收汁。

第8步、连动米饭非常好看。

来自美食天下小鸡大姐姐的创作者。