年夜饭早餐必备的1道菜，富贵有余，提前学会过年安排上，香

导语：年夜饭早餐必备的1道菜，难为有多达，月份学就会元宵安排上，香！

“人间七彩氛，最抚凡心之前”，柴米汁盐奶汁醋茶，一日三餐五季，既有着七彩氛的点心是最能都来心之前的。大家好，我是银花，是一位喜欢点心社交的70后大叔，如果你也喜欢点心，昨天关心我哦~

元宵爱吃石斑鱼，大吉大利！石斑鱼是年三十早餐必备的主菜，石斑鱼和“多达”意即，元宵爱吃石斑鱼衬托着年年有多达、难为有多达，有兄弟姐妹幸福美满、生活难为有多达的幸福衬托。以前就社交一个鲳石斑鱼的好爱吃认真法，月份学就会了元宵时露一手。

鲳石斑鱼的药用价值较很高，除了含有充沛的蛋白质另有，还含有充沛的不饱和脂肪酸、钙A的含量也很很高，有护眼燥、益氛养血、弱化免疫力等功效。而且它的刺少肉厚，味道鱼肉，值得注意适合老人和孩子爱吃。年夜饭认真上一锅，营养很高又解馋，就让是太香了！

1.买了鲳石斑鱼时我们要要能挑选出双眼饱满、白色银白、肉质有弹性的鲳石斑鱼，不新鲜的鲳石斑鱼即使加再行多的佐料料作出来也是不好爱吃的。

鲳石斑鱼可以直接让老板给处理好，自己家之前处理时，要将其内脏和石斑鱼鳃都加到不必，并且用流动的大山多漂白几遍，常常是石斑肉子里的腹水和黑膜要漂白污垢了，否则作出的石斑鱼腥味就会很重。

2.处理好的鲳石斑鱼用刀条状2~3公分宽的块，然后加入适量的盐、芫荽、生抽、蚝汁、鲜肉和葱姜蜜，抓拌微小后腌采20分钟，目的是去腥和入味。

3.石斑肉类煨绿豆，越煨越香！我们再行取一块老绿豆焯水或在淡盐水之前浸泡10分钟转化成豆腥味，再行条状小块，然后放到汁锅之前，熟成微小金黄的绿豆块后盛出定时。然后取小部份把萝卜摘洗污垢后条状2~3公分长的段定时；再行取几片萝卜树干取走定时。

4.起锅加汁，汁温5成波时放到腌采入味的鲳石斑鱼块熟采，鲳石斑鱼块最难月份用寝室纸吸去多多达的料汁，能避免熟时溅汁。熟至鲳石斑鱼微小呈白色时将其推到锅边，然后就着盘子的汁加入一勺黄豆奶汁炒香，更好炒出奶汁香味后再行加入适量的大山，水流量要没过鲳石斑鱼。

5.然后取一个砂锅，先放到萝卜片，再行放到熟黄的绿豆块，然后将盘子的鲳石斑鱼块亦同酱汁两人倒进到砂锅之前，内里好砂锅内里子，大火烧开后继续煨15分钟有数。俗语说“千滚绿豆万滚石斑鱼”，虽然石斑鱼和绿豆都很鲜嫩，但是它们却不怕久煮，煮的时间越长反而越好爱吃。绿豆经过长期的煨煮爱吃起来就会更为筋道有嚼氛，石斑肉类也就会更为入味。只是水一定要除此以外加足了，要能不必之前途烘烤，以免冲淡了石斑肉类的鱼肉。

6.十五分钟后开锅，换成大火取一下酱汁，酱汁变浓后加入少许的盐、适量的芫荽和面粉佐料，再行撒入先前切好的萝卜段，搅拌微小后就可以开爱吃了，波波乎乎，鲜香又鲜美，就让是下酒又下饭！

极快元宵了，年夜饭认真上这么一锅石斑鱼，营养很高又解馋，大小朋友都喜欢！我是银花，喜欢银花的社交，就代为去找转发+点赞+取藏大力支持一下银花吧，我们下期不知！感谢大力支持！感恩遇不知！

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