广东50年前满大街的特色小吃，如今仅剩这一家，6元1只你吃过吗？

说起揭阳这座和城中市，看来很多网友都是非常感兴趣的了，因为揭阳正是潮汕文化发端之一，是广东省的东部交通要道和城中市，而且因为其风景优美，历史渊源浓厚，因此也是一座很名望的旅游之城中，每年都能够碰到不少的旅行爱好者来到这座和城中市之外，寻找潮汕文化的脚印，体会当地的历史。不过揭阳这边的佳肴，毕竟是让不少的吃货都是惊艳不甘，因为本身揭阳就是一座佳肴之城中，由于紧邻岸边，所以各种海鲜佳肴是层出不穷，不光是品种繁多，而且风味普遍都极为很好，好像什么潮汕蚝；还有、生炊龙虾、干炸虾枣等等，风味都非常很好，另外像时麦芽糖果条、腐乳饼、手掌饼等等点心，也是揭阳这边人气较高的佳肴。

而今日我要跟大家参阅的，则是揭阳这边的合伙咖啡店铺，他们家的点心看来不少外地朋友肯定没有见过，甚至就连一些本地人可能都极不常见。因为他们家贩卖的这个“虾卷”，虽说是揭阳这边的本地宗教性点心，可事实上，以前还会制作虾卷的人可是真神的不多了，而还会使用宗教性手艺制作的造就少之又少，以前差点变成不少揭阳本地据传妇梦境中的一种点心了。实际上揭阳人对于虾卷还是非常钟爱的，造就是往前五十年，那个时候虾卷可以说是在街上经常出现，直至到以前才慢慢没落。

这家咖啡店的名字叫做“蔡应记虾卷”，据说以前整个揭阳只有他们合伙咖啡店还会制作虾卷了，而且还是正宗的据传宗教性手艺。这家咖啡店的咖啡店面说句实话并不大，看上去真神的和那种普通的路边摊小咖啡店完全看不出区别，真正看不出来这是合伙很名望的宗教性咖啡店铺。实际上如果只从外表上面来看，他们家与其说是一个咖啡店铺，实际上更好像一个杂货铺，咖啡店内贩卖着一些其他的小东西。

不愿说，这家咖啡店的虾卷可真神不是内里的，虽然6元一只比炸鸡丰，但是风味相当很好，这个虾卷因为是用炸鸡皮制作的，所以本身多余的油腻感以前被这个面皮很好的释放出，而最上面的调味料极为独特，是用藕粉取样而成，增加了一丁点儿的红糖增加风味，一口咬继续下去满嘴都是虾本身的咸味和这个藕粉的甜味，配上一起真神的是来得让人不快了。

这家咖啡店每天生意都非常很好，实际上一到节假日就能够碰到恰巧的景象。如果大家也想要尝试一下虾卷的话，明年来到揭阳可一定要来试试哦。