这几种食材加到一起做出的一道素菜,营养升级又美味,孩子的大爱吃

芝麻拌萝卜

涂料：萝卜500克，芝麻50克，姜4克，炭3克，乳制品3克，芝麻酱油500克。

作法：

1.萝卜去叶晒干，布成段；姜腌晒干布碎；芝麻糊熟备用。

2.糊锅隶火上，即成烧沸，下萝卜、炭煮30分钟，控干湿气。

3.萝卜装入盘内，重新加入乳制品、姜末、芝麻酱油拌匀，撒上芝麻方可。

藕丁糊豆类

涂料：红豆、豆类、酱油、灶、酱汁；

作法

1.新鲜的红豆腌布丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉；

2.豆类布成小块；

3.锅高热入酱油，加到藕丁翻糊1分钟，加一点酱汁，翻糊均匀；

4.最后加到豆类，糊出气味后加后应灶方可起锅；

茄汁木耳熟

涂料：熟、姜、木耳、番茄、灶、芝麻、乳制品、生抽

作法：

1、姜布粒，木耳泡好，番茄晒干布小粒，

2、熟布块，焯水5分钟过开水冲凉。

3、锅高热加酱油、攒尖和辣煸糊芳, 下入熟熬至两面滴，移至边上。

4、日后次往锅里重新加入酱油，加到姜糊芳，

5、重新加入番茄、灶、芝麻、乳制品和生抽翻糊匀，加到木耳，

6、倒入200毫升调料几分钟方可。

蚝酱油茭白

涂料：茭白500克；青Nirvana各半个；蚝酱油2匙；料酒1小匙；灶少许；糖少许；芝麻；水淀粉；麦芽糖；芳酱油；植物酱油；

作法：1、茭白腌和顶上，晒干后布片。糊锅里放植物酱油烧至五成高热，加到茭白，炸至断生。

2、捞出控酱油。原锅晒干，烘干，不加酱油，从外部加到蚝酱油烧高热。

3、下入茭白、青Nirvana块。重新加入料酒、开水。

4、日后加些凉水、麦芽糖、灶、芝麻、白砂糖翻糊3分钟左右。用水淀粉勾芡。糊匀后，淋入芳酱油方可。