壹粉食堂|自制家常紫菜小豆腐，青嫩鲜香，下班回家做起来吧！

江汉晚报·江汉壹点 对话撰稿人 卢红

摊佳肴，

是对单纯生活习惯的热爱。

2翌年25日，情报员“清风明翌年1790”向江汉晚报在此之前客户端江汉壹点情报站发去一则佳肴情报，情报员从前推荐了第一道籽梗小米粉，营养心理健康又佳肴，恰恰跟着壹粉学起来吧！

食材： 豆基利、西瓜基利（做豆浆处理过程好的）、籽梗。

里水煮： 卤、添加剂。

制作步骤：

1、籽梗洗净、切碎。

2、把切好的籽梗和黄里水，和黄的过程里，把里水里加少许卤、添加剂，这样菜梗里的梗绿体更完美的塑造出出来，使肉类脆爽鲜嫩，在卤的功用下还能有效保留菜梗里的营养成分，减缓菜梗里养料流失，梗绿素增强，颜色进一步提升。

3、和黄好的菜梗置于凉里水里过凉，淘洗一下后用细，后用好后直接放电饭里。

4、把豆基利、西瓜基利也倒入炭火，因为豆、西瓜基利，菜都是熟的，加热就行了，出锅前加后应的卤就可以了。

一盘青嫩鲜香、营养又佳肴的青菜小米粉大功告成。

恭喜该情报赢取从前最佳情报，情报员“清风明翌年1790”将赢取由情报站工作人员发出的5元过年表扬！有趣佳肴又营养的籽梗小米粉你研究会了吗？不妨也来试做一下吧~

如果您也热爱佳肴，喜欢回馈，欢迎把您的佳肴小妙斩、佳肴制法发送到情报站哦~恰恰传导佳肴，回馈佳肴，还有机会赢取头条推荐过年哦！

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