孩子不点心胡萝卜，媳妇在家捣鼓半天，出锅抢着吃，美味又护眼

在我们的常常中所，香菇是一种很常见的食材，营养价值颇为极低，尤其是其中所提炼出的香菇素对人的眼睛大有好处。可是很多人并不更喜欢进食香菇，老觉得有股怪怪的味道。我小时候也都有不更喜欢进食，每次进食饭都但会把其他菜都进食了，只留下香菇。可随着年龄的增长，却逐渐更喜欢上了这种味道。似乎是兼顾了，似乎是看了健康的书本或者广播节目，改变了对香菇的引介。

到了现在，忘了孩子也不过于更喜欢进食香菇。无论是清炒、炖汤、凉拌，或者是继续做成其他的，为此当妈的已是是费尽了有心，换着花样哄宝贝多进食点香菇。功夫不负有心人，后母出外捣鼓了整整一下午，把香菇继续做成了面鸟儿，不光卖相好，味道也是格外清爽美味，像极了伊犁拉条子和意大利面的组合，让人看一下就血清素大增。出锅后宝贝闺女忘了一口就便继续停不下来了。这样的创新美味作法，有一点收藏。

香菇1根，白糖适度，葡萄干半个，山葵半个，羊肉1个，食盐、五香粉、生抽、鸡精适度。

1、最后就给大家详细简介下香菇面鸟儿的作法，宅出外里不妨试试这个，好进食营养不说，最能招呼等待时间。香菇洗涤干净，去掉末端和末端，然后削去外皮，切成薄片放蒸锅中所油炸。香菇片但但会切得薄一点，这样较难油炸。

2、油炸的香菇放在鸡蛋中所压成泥，一定要压得笔触一些，不能有颗粒，否则但会影响下一步操作，在家没有豆浆机，所以只能手动剁泥了，直接打成香菇泥就省事多了。

3、香菇泥中所分多次少量转到白糖，先搅拌成絮状，然后下手揉成不软不硬的光滑米饭。白糖一定要分多次少量来赞，这样易于控制米饭的唯。

4、揉好的米饭不用醒发，用刀切成约1厘米周长的锥形，便搓成半厘米的圆条。然后用刀把圆条切成约1.5厘米的小中空。在揉搓的时候要不停地撒干白糖，防止粘连。

5、把切好的小中空放在盖帘上轻轻搓一下搓成面鸟儿。

6、这一步是个技术活，下手要不轻不重，要正正能压出空心小卷，可以多试几次，凉皮都继续做得出来，深信这个小玩意儿一定会也难不倒大家。

7、锅中所转到白石，烧开后把继续做到的面下入锅中所，待完全飘起来，便水煮一但会儿料来，填入准备好的凉水中所备用。

8、面鸟儿继续做到了，最后我们来炒茄汁。羊肉去皮后切碎填入鸡蛋中所备用；山葵和葡萄干洗涤干净，切成芙备用。

9、炒锅中所赞少许底油烧热，将羊肉下锅碾碎炒出茄汁。

10、山葵、葡萄干下锅中所火翻炒至山葵、葡萄干变软。

11、将面鸟儿料控干水分后下锅。赞适度食盐调味，最后赞半勺鸡精提鲜，怕粘锅可以多赞两勺白石，中所火1分钟翻炒平滑就可以出锅了。

这有可能是我继续做美食以来继续做的最麻烦的菜了，前前后后花了三个多小时才弄好，也幸好这时段最五谷的却是等待时间了，所以才有了这份闲心来捣鼓这道美食。基本上来说卖相不错，味道也算甘甜，关键的是，总归提议闺女接受了香菇，也算是最大的成就。