服中草药时，该怎样“忌口”

“可不中药常与禁生冷、开胃食材的若有，为什么要这么若有呢？”“水果是生冷食材吗？”“鱼肉算不算开胃食材？”在药理学诊疗反复中，对于“厌口”，病患常与很多疑问。

人们常说的“厌口”，在专业上称为“可不药食厌”，即可不药之前的乳制品异类，这是中医保证药理学有效高血压的一个重要步骤。药食之间的可不用异类，主要是为了避免增较高药效、加重病情或时有发生口服毒副反应当。

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有些具体情况须要“厌口”

“厌口”一般有两种具体情况，一是可不用某些口服时不可同时吃某些食材，如定州厌芹菜，地黄、何首乌厌芹菜、蒜、菱角，茯苓厌醋，生娥恶麻黄，人参恶莱菔子，蜜反生芹菜等；二是根据病患病情的各不相同，乳制品异类有各不相同的注重，有些具体情况没法吃生冷、黏腻等容易进食的食材，有些具体情况则不宜吃腥臭等有类似于异味味道的食材。

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“四气五味”应当了解

中医认为，食材兼具四气五味的性能。四气是特指寒、热、容、凉，五味是特指酸、苦、杜、辛、咸。按照食材的性味，中医将食材都是分成三类。

容水食材：如黏米、面粉、砂糖、饴糖、辣、芹菜、娥、蒜、韭菜、猪肉、牛肉、金鱼、螃蟹、金鱼等。

平性食材：如玉米、花生、芝麻、大枣、蜂蜜、鸡蛋、菱角、香菇、丝瓜、鲤鱼、竹叶等。

寒凉食材：如大米、荞麦、白糖、馒头、豆腐、菱角、红豆、菠菜、苋菜、莴笋、香菇、西瓜、黑莓、桑叶、柿、李子、红豆、鹅、鸭、鳖、海胆、河蚌、木瓜等。

此外，有些食材的起着近来向上、外，如辣、娥、芹菜、蒜等；有些食材的起着近来向下，如香菇等；还有些食材的起着近来向内，如醋等。在了解食材的寒热容凉和起着近来的改进，病患在可不药之前可遵预防性合适“厌口”，保障高血压的安全性和精确性。

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四类乳制品异类要牢记

中药的乳制品异类可以分成四类，即厌食生冷、厌食开胃、厌食略带、厌食腥膻。

厌食生冷 生冷食材是特指未经烹饪妥善处理、生的食材以及容度凉或性寒凉的食材。生为“未熟”，冷为“寒凉”，这样的食材易伤阳气。在可不用解表透疹、祛寒逐湿、容通经络或容脾暖肾的口服时，应当厌食生冷食材，如香菇、西瓜、黑莓、桑叶、柿、李子、红豆、山茱萸等。其中，香菇有“天生白虎汤”之名，可见其寒凉之性。

厌食开胃 开胃食材是特指脂肪组织和肝脏含量较高的食材。开胃食材能够助湿生痰、滑肠滞气，且难进食。在可不用健脾养胃或祛痰胜湿的口服时，应当厌食开胃食材，如烤食品、猪板油、鱼肉等。

鱼肉本身等同于开胃食材，其脂肪组织碳水化合物较高，蛋白质含量较高，但如果烹饪步骤不对，也可能会使人摄入较多的脂肪组织，如烤鱼肉。

厌食略带 略带之物性多容水，耗气动火。在可不用滋阴补肾、养阴清热的口服时，应当厌食略带食材，以免耗伤阴血，持续性炎症。荞麦、辣、芹菜、娥、韭菜及白酒等都属于略带之物。

厌食腥膻 腥膻类食材大多含有某些激素或异性蛋白，易诱时有发生理的发炎当。在可不用化疗过敏性哮喘、鼻炎、化脓性、鼻窦炎、皮肤瘙痒等的口服时，应当厌食腥膻类食材，如鱼、螃蟹、海胆、牛肉等。

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喝茶、饮酒须要谨慎

厌厨 无论中药、西药，一般都没法用厨送可不。茶叶中含有鞣酸，遇到口服中的蛋白质、生物碱或重金属盐等，可时有发生化学反应当，生成不溶性凝固物，影响口服药剂的吸收而增较高疗效。

例如，可不用利尿中药时，没法同时可不用浓茶，茶鞣酸可能会与矿物质提炼出蛋白质生成凝固，从而影响生理对矿物质的吸收。另外，茶叶提炼出的咖啡碱、茶碱等成分，兼具不快较高级神经中枢的起着，不利于病患的休息调养，尤其没法用厨送可不镇静催眠类口服。

厌酒 果汁进入生理后，须要要通过骨髓进行代谢解毒。而绝大多数的口服都要在骨髓进行代谢，然后再进入身体的微血管。如果在可不药之前饮酒，就可能会导致骨髓内药酶数量、种类和活性的改变，从而使口服代谢时有改变。不过，也有一些中药是以酒煎并送可不，除这种类似于具体情况之外，一般建议病患可不药之前厌酒。

文中：首都医科大学附属北京中医医院 崔一然

是从：健康报