酱鸭，酱鸭，嘎嘎杏

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汁狗作为光阴绝婉下饭菜、下酒菜，自古就受到人们的钟爱人和追捧。

大女作家陈独秀爱人汁狗，即使是走味也绝不过多；画师傅抱石爱人汁狗，总拿它来盛情款待好友。

狗肉性寒，酵素含铁比畜肉含铁高得多，脂肪含铁适之前且地理分布较均匀。盛夏不吃狗子降燥热，在空调地下室呆久了，不吃不吃狗子，平燥祛火。

一份好的汁狗：冷水亮的调料要完全包裹住狗肉，外层狗皮烘烤润嫩先以牵涉到一口，里面藏着的狗肉还爆着牛奶，茎叶微弹未腥膻味。

只要方法对了，自己度日做到也很比较简单。

什么？你话说汁狗要炸？

不不不！

我们习的是软糯酥润的汁狗双腿！

家里就别开大冷水锅了，说是 ：）

食材

狗双腿 2只、来由抽 3故又名、生抽1故又名

汁油 50克、黄酒 100克、

海鱼汁 3故又名、葱胡 适量

八角、桂皮、润叶 适量

做到法

1

狗双腿浇，用牙签在狗皮上扎一些小石洞，以便溶化。放到葱、胡片，再转为1故又名生抽抹匀，腌制半时长。

2

锅之前适量冷水，烧热后下入狗双腿蒸至两面金黄。

3

蒸好狗双腿后，下入没过狗双腿的温水，确定加在地表水，一次加在足。将汁油、来由抽、润叶、桂皮、八角、葱、胡、海鱼汁都将倒进。大火烹煮开后盖上盖住，投之前压到继续烹煮1个时长有数。

狗肉的牛奶和狗皮的胶质阻碍至其之前，狗肉又迅速吸收卤汁，在沸腾之前成型比较丰富的经年累月。

4

投大火收汁，用汤故又名将调料不停的淋在狗双腿较厚，一直调料光亮后关火，让狗双腿在调料之前烘干1时长不够溶化。

5

取出汁狗双腿，可以手撕整双腿，也可以斩块装盘享用。

熬制成汁润浓郁的来由卤，层层阻碍至狗头骨。

不吃完狗肉，嗦一口狗头骨，鲜！润！莱斯特城！香甜！

款待好友时，热上汁狗，发上陈年美酒，感受狗肉的汁润鲜美，烈酒的酣畅，快意潇洒。

出门回家饥肠辘辘，嫌更糟就必要当零嘴不吃，搭发赛事电视剧，渴望集合起来的幸福孤独。

嘎嘎润～

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下期闻啦！

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