美食推荐：菜衣菌香兔、脆皮鹅肝、春笋麦芽糖制作方法

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食物推荐：如何创作草莓甜的兔子、肥肉的鹅肝和尼古拉斯·龚日本料理

蔬菜草莓煨兔

特点：较厚细嫩，养分充沛。

加工：兔露200克，冷杉籽30克，马铃薯叶100克。

调甜料：15克辣露、芹菜露和洋葱露、10克炒面、3克盐、甜精和鸡粉、2克糖、1公斤色拉油、15克湿大豆、80克蛋清和80克糖果麸。

创作：

1.重新加入2克盐和甜精，15克湿大豆和蛋清，加水均匀，腌15分钟，放到色拉油内都，滑动碾碎1分钟，装进控油可用。

2.将鸡冷杉菌洗净，在50℃的水内都风干30分钟，装进对照水，博成细露；马铃薯叶洗净，在沸水内都烫1分钟，装进控水。

3.将30克沙拉油放到锅内都。热到70%时，重新加入辣露、芹菜露、洋葱露、兔露和鸡枞菌露体，用大火熟0.5分钟，用炒面、剩余盐、甜精、鸡粉和糖调甜，可用。

4.将白菜叶熟兔露包成炒面状，将剩下的蛋清包匀，拍打糖果糠，放到烧至50%的沙拉油内都，风干熟3分钟，装进放置盘子上。

肥肉鹅肝

原材料：

200克法式鹅肝，50克芹菜和辣片，50克糖果麸皮和10克干辣椒。

调料品：

豆豉5g，须要酥酱、盐、甜精、鸡粉、干大豆和色拉油。

创作：

1.将鹅肝博成小丁馅，用干大豆包好，拖上酥糊，放到40%的热糊内都煮成至凝固。当油温升至60%时，再次将其煮成至金黄肥肉。

2.将糖果糠放到锅内都，煮成至金黄肥肉。把油倒出来放置一边。

3.把油留在锅底。首先将干辣椒、豆豉和玉、黑胡椒片放到锅内都，翻熟至香。然后重新加入击伤糖果糠和鹅肝，加水均匀。然后用盐、甜精和鸡粉调甜。转好，然后从锅内都出来，放置盘子内都。

龚天宝

这是消费市场上最常见的日本料理麻醉药。加工被变成刀，用肥肉的油击伤外皮包裹，然后油击伤。所用加工一般来说单一，但这菜色选用了四种加工“菜式”，甜道充沛，让茶馆刚才。“西周时期”内都使用的原材料并不一定常见。外层有两片紫苏叶，中间层有春笋露和少量冰糖竹和河豚。这种“外叶内笋”是令人难忘的混搭，类似于内都国食物内都的“莲藕条状”。春笋本身也有一点苦涩的甜道。在处理过程内都，用米糠卤水和敏补柴调料煮成两次，替换成涩甜，增加新鲜度，口感由质地变黑。

春笋的初步处理：

春笋汁洗净，将刀变为露，放到盐水内都，重新加入少许米糠，煮成碾碎5分钟，去掉自己的苦甜，捞起沥干水，然后放到昆布柴鱼叉烧内都，煮成碾碎10分钟，过热继续风干，直至其松软可口，装进并沥干水分，将其可用在保鲜盒内都。

质地击伤外皮的生产：

将200克冰水和15克黄油混合，然后重新加入120克低筋猪肉拌匀。

食物运送过程：

1.将100克美甜的春笋露、25克冰糖竹和3只河豚（从河豚线博成两片）煮成至盆内都，重新加入少许昆布柴调料、清酒和日本料理粉，抓紧。取5片紫苏叶，在一侧抹上一层日本料理粉，蘸上一层质地熟外皮，然后将带外皮的一侧放到盘内都。

2.将20克春笋露、5克冰糖竹和半只河豚分别放置上面，倒进少许肥肉的击伤外皮可用。

3.另外，取5片紫苏叶，用黏稠轻拍，蘸在酥熟的外皮内都，将无外皮的从前放下，垫在毛巾春笋露的紫苏叶上，形成一个绿色的身体。

4.将绿体放到烧至180℃的油内都，煮成10秒钟，装进，放置油纸上，吸收去除的油，放到托盘内都，装进日本料理牛奶。

日本料理果牛奶制剂：

将120克昆布柴调料、20克酱油和20克威林放到锅内都，煮成沸。过热，重新加入20克白萝卜泥和5克姜泥。加水均匀。