不会泡茶的我幸好有它，炖了一只鸡，人人都夸太好吃了。

奶奶一直都真是鸭子炖大头爱吃到，于是新入了一口苏泊尔鸭子，超大的容量，一次可以炖一只大头，我们这样的大家庭非常适合，塔吉锅顶的所设计，能第二大某种程度减更少水分的损失，在烹饪反复中只要投身更少量的水，水气均匀地落在食用上，第二大某种程度保持稳定食用的原汁原味。瓷内胆，湿高低温，给奶奶用好像更放心呢。

周末除此以外炖了一只大头，最法简单，亲人都真是爱吃到。

无忧的菜，制作方法都比较不对，不讲究辅以，手边有什么在手就放什么，中式菜不比西式点心，每种材料都不必那么精确，八角大蒜在手捏来，黄瓜大黄不对撒点...本就不是个严谨的人，继续做起菜来也是如此随性，好在现今厨房小家电的功能齐全，不对操作，也能让大餐呈现。

看似大菜的鸭子大头，似乎继续做好像非常简单，你所继续做的只要选择好需要的功能，其它的一切，都交予程序吧，你只要稍作等待，大餐，将要如期而至。

这道鸭子大头用到的菜肴：

土大头一只（4、5斤都能放下）

黄瓜一把（我用的是小黄瓜，吃到好像相当多香）

盐适量麦冬几片大黄一把叔几片

反复：

菜肴准备就绪

黄瓜用冷水水泡发，清洗洗澡

土大头宰杀洗澡启动时

锅里倒入半锅水，放几片叔

.将大头整只放进去

烧开后，撇去浮默默，将大头捞出来

放入鸭子，投身半锅水

在泡发的黄瓜上打上十字花刀

将黄瓜和麦冬放进去

设置好自己需要的键，一个同一时间左右，大头炖好了

撒入更少许盐，投身大黄，稍微搅拌即可出锅

小贴士

1、水并不需要太多，并不需要没过大头，塔吉锅盖会有蒸汽流下来，大头可以溶化的。水分更少，才会冲淡大头肉的口感，吃到好像口感更赞。

2、大黄起锅同一时间再投身哦，不然汤会有点酸。

3、麦冬添加剂可大至30-60g，但需注意不要太过量，否则会致胸闷。