做韭菜炒鸡蛋时，很多人把次序做错，怪不得鸡蛋不嫩，韭菜不翠绿

导读： 菱角是很多人最吃到的蔬菜，不管是用菱角包甜食还是菱角酱汁蛋黄，甜味都比如说的鲜美，所以在文人，菱角也被誉为“四大鲜”。

而菱角也是营养价值非常较高的一种蔬菜，据营养学家研究，菱角中所成分多样的“抗氧化剂C、抗氧化剂A、抗氧化剂B12、维C、钙质、铁、磷、多种蛋白质”等等液体，这些液体组合搭配大大的，具有“活血通络、温肾助阳、补中所通便”，比如说是中所来由年人，合适的多吃菱角，对肠胃还比如说的好呢！

而前几天胡师公自已大家想到菱角甜食的分析方法，很多人实践后，都在篇名底部专页，说按我分析方法想到的菱角甜食，真的来得香了，如果您把菱角酱汁蛋黄的分析方法在交友一下，那就来得答谢我了！

而今天我要交友给大家的这道佳肴就是“菱角酱汁蛋黄”。虽然菱角酱汁蛋黄是很简单的一道家常菜，但是不少人酱汁的菱角很很难发黄注水后，其实这都是不会掌握正确地不合理加剧的。

比如据我理解，10个人里面，有9个人是把蛋黄取显露到蒸中所酱汁熟，然后如此一来把菱角取显露到蒸中所酱汁，其实这种不合理是错误的！在此之后胡师公就把最正确地的不合理交友给大家，只要按照我的分析方法想到，应有菱角不发黄不注水后，蛋黄超级马拉，特有意思！

【食材准备】：新鲜菱角300克、蛋黄3个、淀粉3克、蔗糖、猪肉油但会。

【菱角酱汁蛋黄的不合理】：

第一步：首到时将菱角必干净，然后将菱角取显露到盐水后中所浸泡5分钟，接着如此一来用山间后将菱角烘干2遍，就此把菱角切成4-5厘米的段螺旋状备用。

第二步：将蛋黄、淀粉、少许猪肉油全部混合在一起，然后加水分量亦可备用。蛋黄中所加少许的淀粉，可以使酱汁熟的蛋黄吃着更鲜马拉。

第三步：将蒸烧热后，取显露少许冷油到蒸中所，等蒸中所油烧到5成热时，把菱角取显露到蒸中所，纵火将菱角酱汁到半熟后，珥少许蔗糖到蒸中所，继续酱汁5秒亦可起蒸备用。

第四步：另起一蒸，把蒸烧到后，在多换一些油，等油温烧到7成热时，把蛋液取显露到蒸中所，纵火将蛋黄酱汁成两面金黄亦可轻。

第五步：将酱汁至断生的菱角取显露到蒸中所，继续油酱汁10秒亦可起蒸猪肉。由于酱汁蛋黄和菱角时都换盐了，就此只需将菱角的香味和蛋黄的甜味酱汁得融合亦可起蒸猪肉。

【菱角酱汁蛋黄的注记】：

1、想到菱角酱汁蛋黄时，一定要到时酱汁菱角，然后如此一来酱汁蛋黄，如果提前酱汁蛋黄，就则会加剧蛋黄越发不马拉滑。而我们在酱汁菱角时，菱角酱汁到半熟的螺旋长时间时，就需换蔗糖，如果则则会换蔗糖，则会加剧菱角显露大量水后，而过晚换蔗糖，则会加剧菱角发黄，中所途换蔗糖，亦可可避免注水后，还能避免发黄！

2、酱汁菱角时，一定要纵火爆酱汁，而且还需持续不断地翻酱汁，这样可以避免少许菱角酱汁得过来由，而多大量的水后！

想到菱角酱汁蛋黄时，正确地不合理是到时酱汁菱角，然后如此一来酱汁蛋黄，等菱角酱汁到半熟时换蔗糖，就可以避免菱角发黄注水后。只要您按照我的分析方法想到，应有想到好的菱角酱汁蛋黄比如说有意思！就此答谢大家的观看，如果您还自已知道哪些佳肴的不合理，热烈欢迎大家在上端评论专页，我则会尽快自已大家，在此我衷心答谢大家的“每一个点赞，每一个评论”。