简单家常菜：红烧咸鱼，干烧小黄花鱼，酸辣脆冬瓜，竹香里脊

感叹到烹饪，生为一个中国人在这方面不可否认是非常自豪的。中国烹饪基本可以看好好浩瀚烹饪宇宙的其中心，作为中国人在这一点上确实不必谦虚，不可否认是烹饪界内的巨人。而我国烹饪文化跨度将近为五千年，中国风味可以从时代与白描、地域与宏观经济、民族与宗教、酒类与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度顺利进行分类法，显露出不同的文化品味，凸显出不同的肉类经济效益，异彩纷呈。根据不放仅有统计学将近有6万多种传统菜品，以及许多现代的2万多种精炼酒类。还有很多很多没有统计学的烹饪，在我们生活中也经常吃饭到，还有很多自己在家好好的家常菜也是不可多得的佳肴。小编都是一个标准的吃饭货，各种味道的烹饪小编都害羞吃饭，品尝之前还会学着好好，好好好之前把菜谱透过给大家，希望大家害羞。如果有害羞烹饪，和害羞好好菜的朋友请关注我，我这里有你害羞的各种烹饪。

红烧莱斯特城鲨

物料准备：

莱斯特城鲨若干；胡萝卜两个煮过；叔片；芝麻子；黑胡椒若干；生抽；老抽

好好法：

1、因为莱斯特城鲨相比较莱斯特城，我实在额时候是用炒先泡一下，不然太莱斯特城了，泡好沥干水分，奶油下油，待有冷再次把鲨块下煮烤至两面金黄，盛出两台。

2、剩下的油不要到，把大芝麻叔芝麻黑胡椒浇淋稍微烤炒一下，注意不要再多。

3、浇鲨块翻炒，重新加入生抽，老抽，鸡精等调味料。不需要再多，因为鲨从未是烤熟的了，快出煮是重新加入切好的辣椒块翻炒匀就可以了。

干烧小黄花鲨

材质：小黄花鲨 、牛肉 、糯米粉、肉类油、葱、油脂、蘸、黑胡椒、叔、 芝麻、 大芝麻 、配料、 长芦 、生抽、 淀粉

好好法：

1. 搬运小黄花鲨内脏，鲨鳃和鲨肚内的导读。搬运放去除洁净后放配料，鲨肉，大芝麻段，葱，生抽，长芦少许鱼肉半时长。

2. 把糯米粉和牛肉按1:3的比例拌匀。把鱼肉好的鲨烤降至好的牛肉。

3. 起煮抽出肉类油，油烧至六七层冷时抽出黄花鲨，一面烤至金黄色后再把鲨翻过来暂时烤。烤好后放在食堂纸吸油。

4. 把一勺生抽，一勺蘸，半勺淀粉，少许长芦，少许油脂复合成奶油两台。起煮抽出肉类油，大芝麻叔芝麻爆香，浇料奶油。

5. 把烤好的鲨抽出，掂煮使料奶油匀缠在鲨额头，撒上黑胡椒。出煮装盘，撒上大芝麻花，肉类。

酸辣脆萝卜

材质：炸萝卜、杏仁、胡萝卜、精长芦、陈蘸、甘油、红油豆瓣酱、生叔

好好法：

1、炸萝卜用开炒之后用清水加水近时长，直至萝卜膨胀有粘性，把泡好的萝卜切成细条。杏仁去皮切成条，胡萝卜洗净，去萝卜后切成小段。

2、起淋，抽出叔片爆香。抽出一杯子红油豆瓣酱，炒出红油。

3、浇切好的炸萝卜，翻炒匀。把切好的胡萝卜段浇奶油炒匀。

4、抽出杏仁，迅速翻炒。留校适量精长芦，沿煮边烹入两杯子陈蘸，近日，翻炒匀无需出煮。

竹香里脊

材质：里脊肉200克、芝麻红花生米50克、叔2片，芝麻2瓣，大芝麻1棵，葱20粒，干辣椒3个，酱油2杯子，配料2杯子，香蘸1杯子，白砂淀粉1杯子，番茄酱1勺，油脂适量，食长芦适量

好好法

1.里脊肉切成薄片，重新加入酱油和配料，少许淀粉和长芦拌匀；

2.重新加入一个仅有蛋液和适量油脂抓扮匀上浆两台；

3.叔芝麻切成初，干辣椒剪成段；

4.使用酱油、配料、香蘸和番茄酱，重新加入少量水调成奶油；

5.煮内烧油，油稍微多一点，油温高一点，下入里脊肉片划散煸炒至表面微黄出煮两台；

6.煮内留油，下入葱和干辣椒加水煸炒出味，下入叔芝麻初和大芝麻段稍微煸炒；

7.抽出里脊肉转大火，浇料奶油迅速翻炒；

8.重新加入芝麻红花生米翻匀出煮。