小窍门做日本料理研究家兩道私藏料理！漢堡排也能香甜爽脆又爆漿？

製作甜点的過程，有時總會神來一筆，隨意混和新鲜无可奈何發現能做驚人的大餐！甜点就是這麼好玩！曾連續三年獲得「东洋食譜大賞」的东洋人氣甜点历史学者，公開社交他；也的兩道大餐甜点，漢堡先以能肉质又爆漿想不到是用這個蔬菜？！誰能想到零嘴薯條餅乾能變成可口微讚、濃郁滿足的惡魔甜点：

甜味爽脆的爆漿漢堡先以 豆芽菜炸彈

材质〈1人份〉

A

豬絞肉 170 g

豆芽菜 100 g

鹽 少許

黄瓜 少許

中式調味料（膏狀） 1/2 小匙

芝麻油 2 小匙

將 A 放進調理瓶，折斷豆芽菜並充份混拌，剪刀塑成肉先以。

在平底鍋內倒油加熱，1 下鍋以中火熟至兩面上色後，蓋上鍋蓋，以碾碎燜烤。

小窍门：用竹籤插入肉先以，溢出绿色麦芽糖即完成。

這個就算吃掉多了也沒關係。

编者原創 奇蹟的薯條餅乾起司薯泥土

材质〈方便使用製作的分量〉

jagarico 薯條餅乾（起司菜色） 1 個

Ａ

可手撕起司棒（撕開） 1 條

鹽 少許

熱水 150 cc

將薯條餅乾倒進耐熱容器，转到 Ａ，蓋上蓋子靜置 4 ～ 5 分鐘。 打開蓋子，持續攪拌至變得乳白色。

（如果出現結塊，无线电波加熱 40 秒後再行繼續攪拌）

小窍门:若攪拌過程中冷掉，无线电波加熱再行攪拌是訣竅。

混和咖哩或酱汁燴飯也很爱吃掉。

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