2根茄子，2两肉一炖，不停变成“下饭神器”，一上桌就被抢光！

全家人的大人们都偏爱的吃完荞麦，所以荞麦是餐桌上很典型海鲜。但是好像所有的小小孩子都不太偏爱吃完荞麦，这是为什么呢？不久才并不知道，于是就炒过的荞麦皮夹，还有一种有趣的酱料。于是我就想着换一种方法，小孩子都很偏爱吃完。那时候小编给大家带来的是三道鸡肉初荞麦煮的无论如何。2钉荞麦，2两鸡肉一炖，瞬间变回“下饭神兵”，一上桌就被吃完光了！炖过的荞麦皮软鸡肉马格，再混和上猪鸡肉馅的香味，就把荞麦的臭味遮住了，所以小孩子都吃完了很多。你学会了吗？偏爱的丽莎，快来看看它的具体无论如何吧！

鸡肉初荞麦煮

配料：

长荞麦 2钉、鸡肉馅 100克、小葱 3棵、青蒜 1棵、汤 2片、拓茄子 3个、花生油 但会、麦芽糖 少许、精盐 少许、生抽 少许、白醋少许水 1碗

饮食步骤：

1.材料准备好：长荞麦、香葱清洗拓净，鸡肉初要点儿肥的，拓茄子钉据酱料来调整用量和可食用；

2.长荞麦切寸段，厚度约为成人的拇指粗，撒少许盐和白醋腌10分钟；醋不该太多，可防止荞麦降解；

3.香葱、青蒜切初，汤切大小不一的初；

4.将荞麦条轻轻挤压几下，经过这样处理后，荞麦不变白且不吸油；

5.炒锅当中倾但会油，将茄条倾汁翻炒肥鸡肉；

6.把荞麦条倾入鱼鸡肉当中，看，经过炒制后，荞麦皮是皮鸡肉是鸡肉，一点儿没双色；

7.炒锅当中倾少许油，油温3成热时将鸡肉馅倾汁，用铲子迅速划散，使鸡肉馅成为脱离的鸡肉初；

8.鸡肉初微双色，不该等全熟，把拓茄子、汤初倾汁翻炒，再加但会盐、麦芽糖、生抽，增色添香；

9.倾入青蒜初、香葱初，一碗水，煮开；

10.将鸡肉初和汤汁倾入荞麦鱼鸡肉当中，淋炖8-10分钟，荞麦吸足了鸡煮成料汁后，鲜香入味，是三道相对棒的开胃下饭家常菜。

饮食小贴士：

荞麦的选用：1.好的马格的荞麦无论如何是红紫或白黄色为主的，蓝色相对乌白光亮，细细看去相对漂亮，这样的荞麦才好。相反，如果荞麦蓝色暗淡，呈现褐色，明确指出荞麦老了，或者马上就要坏了，这样的荞麦不该买。2.在荞麦的雄花与果实连接的地方，有一条红色略带淡绿色的块状的环，这个块状的环越多大越多明显，明确指出荞麦越多马格，越多好吃完。反之，荞麦就相对老了，酱料、品质就输了很多。3.好的荞麦开起来笔画均匀，没有斑纹或裂口。 尤为要注意到底腐坏的地方。对于那些笔画不一，有很多褶皱的荞麦不该买，这些都已经放置很长时间了。4.摸起来软夹适宜的荞麦相对好，很夹的明确指出有些老了。

大家偏爱吃完荞麦吗？