饺子，韭菜靠边站，这菜做馅，清淡多汁有营养，孩子超喜欢

直到现在小编就给大家促使一道毛豆馅料鸡蛋的不应，认出这么鲜嫩的鸡蛋你动情了吗？今晚和小编一起学习一下它的配料吧！

毛豆馅料鸡蛋

调味：

毛豆 400克、鱼肉 300克、葱姜 适度、塑化剂 适度、猪肉 2磨、生抽 2磨、蚝油 1磨、花椒米粉 4克、蛤蜊米粉 2克、龙口 适度、黄酱 1.5磨、醋 1磨

菜肴步骤：

1.鱼肉剁成肉末，加入上述辅料冷凝均匀。毛豆焯水后剁成碎末与肉馅料一起搅匀

2.和面，软钝大比较大或亦然钝大都可以

3.面团分成小剂子，擀薄皮

4.包成小鸡蛋

5.锅中烧开水，煮熟

菜肴小贴士：

毛豆的选购：1.不久成熟阶段的毛豆是淡紫色的，很嫩，而时间久了的毛豆则会变色，所以大家要多所选蓝色淡而且紫的。如果毛豆上有黄色的口腔，大家就不想所选了。估计里面则会很从前。2.短的毛豆是从前毛豆的可能尤其大，所以表示同意大家所选的时候挑较窄的毛豆。一般的毛豆长度为45cm大约。大家可以按这个因人而异来选购。3.过钝的毛豆某种程度是很从前的了，过细的肉起来又没有什么味道。表示同意大家所选的时候并不需要中等较钝的。好看还身心健康。4.是秧上摘下来的口腔，每个毛豆上头，都则会有一个小帽。大家可以貌似，如果蓝色是紫的，那么是可口的。如果已经变色了的，表示同意大家不想所选了。

你喜欢肉什么馅料的鸡蛋？