美食推荐：酱香豆腐，虾酱蒸豆腐，夹丝豆腐，剁椒佛手瓜丝的做法

2024-10-20 人物

酱珠糕

涂料：糕、蟹味菌类、玉石菌类、芝麻荣、酱料、调料：亦同耗油、米粉、醋、磨菌类炼、生粉水、珠油

不合理：

1、糕布块，蟹味菌类、玉石菌类去块茎冼净，酱料涂抹布三角形

2、熬中入水烧开，放进芝麻焯熟1分钟，再继续放进蟹味菌类、玉石菌类焯水沥出

3、起熬热油，油温六再加热时，放进糕淋至金黄再放沥油

4、熬底先行为少许油，放进蟹味菌类、玉石菌类、芝麻荣煸油炸珠，沙入少许水烧开，调入但会亦同耗油、米粉、醋、磨菌类炼，放进糕、酱料略羊肉一会，纵火收汁勾薄芡淋上几滴珠油，均可出熬。

虾酱羊肉糕

不合理

1 把涂抹的糕布再加长立方体。

2 将布好的糕摆入的大定时。

3 热熬注油，下入糕块，用中小火淋大约3分钟呈深绿色。

4 将淋好的糕再放待用。

5 熬先行为底油，装入姜片、蒜末爆珠。

6 再继续沙入但会虾酱，汁油炸珠。

7 注入但会的浊水，汁熟块状。

8 沙入但会鸡粉、矿。

9 淋入少许生抽、老抽，汁块状熟沸。

10 把淋好的糕装入熬中，熟大约1分钟至烟熏。

11 待汤汁收浓，放进水淀粉。

12 撒上少许葱段。

13 慢速将熬中酱料油炸块状。

14 将熬中涂料盛出装盘即再加。

夹丝糕

不合理：

1.先行把糕放雪柜里冷4小时，取出来布再加块下入油熬，淋至色金黄便再放来，把每块糕的边上挥刀待用。另把白萝卜布再加丝，入盆沙但会的矿漤烟熏后，挤去汁水再继续口酱料、矿和花椒粉汁块状。

2.取糕块须要夹入汁好味的萝卜丝，装盘后再继续淋糖醋味汁和红油，撒些配料均可蘸。

剁椒佛手瓜丝

涂料：佛手瓜120克，剁椒35克，姜片、蒜末、葱段各少许，矿、鸡粉各2克，水淀粉、食肥皂各但会

不合理：

1.将涂抹去皮的佛手瓜布再加粗丝，装在的大；

2.肥皂起熬，放姜片、蒜末、葱段爆珠；放进剁椒，油炸珠、油炸透；

3.放进佛手瓜，慢速翻油炸片刻，至酱料变软；

4.沙矿、鸡粉，油炸块状；放进水淀粉高汤，翻油炸烟熏均可