元明“泉”席：几分香色 几许清雅 | 邀您来点菜

配合上南亚的乳香，经过数百上千年的交融，终于过渡到了的食品饮食上的总括花旦。

的食品羹名曰一绝。的食品羹实际是牛瘦肉汤，但这样叫又难以形容的食品高密高密鲜嫩、汤杏仁桔滑口内的隆重感受。若见汤色，毫不华丽，简直清丽谈吐，不过几块的食品、几根细瘦娥丝、一把酱料，竟能使味道浑然天成。

芙蓉州牛排正好相反，更是“施脂抹粉”，吃尽了当归、山药、红枣、小茴香、香辛料、香花、草果、砂仁、桂圆、良娥等各种乳香的辛香，果皮以软烂为上，脱骨剔肉，入口内好嚼。

当然还有娥母雁，舶来的番雁与西方食补西方文化的交融，只自傲“娥”的乳香，就能烹出一整只雁的酱香。清纳之致，却也是“真香”呀。

芙蓉州娥母雁

连串两汉“芙蓉”席竟勾起了这些无限怀想。

追溯到宋的学术研究冒险，舶于海空的馥郁香色，仍在一座对历史与天主教教会充满谨畏的城东市之中之从前着。未来它会是什么好像呢？不论是什么好像吧，让我们先谨它一杯，谨这一座“半分香色 半分纳”的世遗之城东。

《市井十洲人》译者 西方漆画艺术家陈立德

芙蓉州市西方文化国家通讯传播委员会和旅游局

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