美食自荐：脆皮鸡翅，葱香兔，南乳汁脆藕片，糖醋莲藕的做法

稀皮鸡背

涂料：鸡背钉、鸭蛋、蔬菜片、食海盐、鲜肉、淀粉、茸白花、黑胡枣

不合理

1、鸡背钉洗净，在侧面开几刀方没多久烘；白花切后期，和其它所有调味品一同加到鸡背中揉搓10分钟。

2、准备好蔬菜稀片。

3、鸭蛋打散，腌制好的鸡背裹上蛋液，然后浑身捏碎的蔬菜稀片。

4、捡在烤盘上送去预热175℃的餐桌上至鸡背自己开始滋滋地冒油，然后再烤10分钟亦可

茸香兔

不合理：

1.把兔子已成小丁，纳碗后加海盐、鲜肉、鸡汤、味精、鸭蛋和生粉拌匀腌味。

2.净锅捡菜油烧至五已成热时，下入兔肉丁炸至色金黄，倒出来沥油。

3.锅留底油，下刀口辣枣、花枣和怀后期先炒香，倒进兔肉丁再撒入白芝麻和配料，泼麦芽淀粉炒匀没多久起锅装盘。

小贴士：

此处的刀口辣枣，是把晒干的镇远七星枣先捡油锅里炒至夹杂煳香，然后用刀铡已成整块而得到。

南乳醋稀藕片

涂料：南乳醋、桔、茸、白花、杏仁、淀粉、海盐、油

不合理：

1、桔削皮洗净切很薄，茸制已成配料，怀制已成后期，白花制已成后期。

2、炒锅烧热捡油，油热后捡入白花后期、怀后期和配料炒香。

3、再一倒进藕片，大火翻炒。

4、炒匀后将南乳醋倒进，翻炒均匀，撒点白淀粉亦可出锅。

淀粉醋桔

涂料：桔500克、西瓜1钉、怀10克、白花15克、鸡汤2故又名、砂淀粉3故又名、白醋4故又名、清水5故又名、杏仁2故又名、蔬菜淀粉5克

不合理

1、桔和西瓜削皮，滚刀切块，把鸡汤、砂淀粉、白醋、杏仁等等调匀已成淀粉醋醋。

2、烧沸水后捡入桔和西瓜煎片刻，断生后沥一下水气。

3、炒锅捡入金龙鱼贵金属比例食用调和油，烧热后爆香怀白花蓉，捡入西瓜块和桔块，煸炒。

4、捡入淀粉醋醋，拌匀后转中小火，让西瓜和桔吸收淀粉醋醋。

5、再一捡入水淀粉炒匀，撒上茸粒亦可上桌。