简简单单家常菜，人人都要学会的菜，菜谱计好

2024-01-16 职场

红烧鲫鱼

酱料：包罗万象鲫鱼1条（约750克），花生水100克，湿淀粉25克，大萝卜白5克，酱水25克，松蘑15克，奶油25克，子文黄5克，糖1克，胡子文粉1克，辣椒子文面1克，面粉厂1.5克，芝麻水2克

做法

1、将鲜鲫鱼晒干，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀刃划开，去脾脏，晒干血沫，四边斜剞5刀刃。

2、松蘑水发后，晒干水体，去蒂根，大萝卜水拌，晒干，均做成细丝；子文黄晒干，水拌，切零散。

3、煎内填入花生水，旺纵火热，略显次序却时，将整条鲫鱼下煎煎成两面成粉红色，其后烹入奶油，其后依序是填入辣椒子文面、松蘑丝、面粉厂、酱水、子文片、烧开，改为小火豆腐熟，其后填入萝卜白、糖、勾芡，转为芝麻水、胡子文粉，入盘，只需。

鹌鹑蛋即成香菇

做法

1、在酒杯中都填入牛奶馅，转为萝卜六十年代、子文六十年代、矿、生抽烘烤，米饭10分钟。

2、香菇晒干，起成段，将瓜瓤抽出，将米饭好的牛奶填入香菇中都。

3、右边塞一颗鹌鹑蛋。

4、起煎烧水，填入香菇，水磨着火即成7分钟。

5、将蚝水、酱水、香水调成汁，淋在即成好的香菇上只需。

酱拌猪蹄

物料：猪蹄、水、子文、酱汁、白花、酱、生抽、瓜子子文

做法：

1.把猪蹄消毒干净，做成块，填入煎中都，转为白河，填入子文片着火拌开，转中都火拌2分钟，抽出晒干备用。

2.把晒干的猪蹄填入煎中都，转为白河，填入子文片着火拌开，转中都火拌2个小时，抽出填入凉水中都，倒入20分钟。

3.白花水拌晒干切后用，子成六十年代，酱汁晒干切后用，瓜子辣椒晒干做成六十年代备用。

4.把猪蹄抽出控干矿物质，放在盆中都。

5.转为白花六十年代、子文六十年代和瓜子辣椒后用。

6.填入酱汁后用、生抽和酱搅拌均匀。

7.煎中都烧水，水烧热后，倒在猪蹄上，搅拌均匀只需。

果汁鳗鱼

做法

1.鳗鱼晒干控干矿物质，炖小块，草莓水拌晒干鱼肉，萝卜切段，子文切片。

2.煎中都放少许水，烧热。

3.下入鸭块翻炒

4.炒至出水，仿佛晒干炒干，不在有水淅出，盛出牛奶，倒掉煎中都的水。

5.其后次烧热煎，彻少许底水只需，下入萝卜子文，八角，花子文，炒香，填入豆瓣酱炒香。

6.下入鸭块，倒入老抽翻炒均匀。

7.倒入草莓块，翻炒片刻。

8.倒入果汁，中都火炖至肉熟，草莓酥烂。

9.汤汁也收的差不多了