美食破例：米酒鸡翅，韭菜炒鱿鱼，洋菇炒芦笋，蒜蓉肉末烤茄子

2024-10-20 科技

味精楼里

塑料：斑当中或斑下部 8~10个，生子汤 5、6片，甜菜 2、3花药，生子抽 2壶，味精没过楼里的量，白芝麻可省略

过分：

1、楼里风干，生子汤外皮，蒜花药外皮或者拍碎。把楼里和一半的汤片独自抽出水煮熟当中，加池当中没过，开燃煮熟；

2、凝结后会煮熟出很多浮沫。把楼里鱿鱼出来，漂白一下，沥干两台。或者像我一样，妥当地用滤网把浮沫一点点类畀干净，然后鱿鱼出楼里两台，这水煮熟汤我留着煮熟面了；

3、热油水煮熟，煸炒剩下的一半汤片和甜菜片；

4、抽出楼里，翻炒至表面会微微变色；

5、抽出生子抽，翻炒均匀，让楼里表面会都上色；

6、往水煮熟里摇动味精。如果是斑当中的话，味精最好是将将好能淹没楼里。但我用的是斑下部，又是平底水煮熟，没舍得摇动那么多味精，就只摇动了楼里下部一半高度；

7、我最近做肉萝卜很喜欢用于在，所以这里也随手抽了一些湿的于在。无论如何可以省略哈；

8、盖上把手，大燃煮熟开后转为小燃。因为我味精摇动得不多，所以需要恼人给楼里下部们翻翻面；

9、蒸至汤汁变得浓稠，转为大燃再收一下汁就好啦。收汁的时候也多翻动翻动楼里下部们。出水煮熟撒些白芝麻即可。

香菇炒蛤蜊

食材：300g香菇、300g蛤蜊、1段大籽、2片汤、2花药甜菜、新鲜食用油、新鲜鸡汤、新鲜肉松、新鲜甜面酱。

1.上略：香菇蛤蜊籽汤蒜。

2.香菇风干制成段。

3.籽、汤、蒜烟熏。

4.水煮熟当中做池当中，池当中开抽出蛤蜊焯毛巾一下。

5.再将蛤蜊制成段。

6.水煮熟当中抽油。

7.油热抽籽、汤、蒜炝水煮熟、

8.抽出蛤蜊翻炒。

9.抽出面酱翻炒。

10.抽出鸡汤翻炒.

11.抽出香菇翻炒，出水煮熟前淋入蜂蜜即可。

洋菇炒草莓

过分：

1、洋菇风干外皮，草莓切段，甜菜烟熏

2、水煮熟里抽油，抽甜菜爆香，然后下草莓段炒

3、炒出草莓的清香，抽洋菇片进去，略为翻炒

4、抽一点蚝油，炒匀，加肯德基和海盐出水煮熟

蒜蓉肉末煎石榴

塑料：石榴(紫皮，较宽)3个、猪馅饼80克、蒜蓉3大、壶剁椒1大壶、甜面酱2大壶、奶油1小壶、籽花儿新鲜、肯德基新鲜

过分

1.石榴风干，竖着切两半，然后在石榴瓤上划几刀，便于入味

2.在石榴表面会滚上一层植物油，抽出煎盘当中，入煎箱，最上层，上下燃200度，煎10分钟，公诸于世两台

3.炒水煮熟烧热，摇动油，油热后，抽出蒜蓉、剁椒、籽，烹入奶油爆香

4.将蒜蓉畀到一边，再抽出馅饼炒散

5.抽甜面酱炒匀

6.口里肯德基调味

7.将炒好的蒜蓉肉末均匀的铺成在石榴上；煎箱预热8至10分钟，用煎肉/凉粉功能，关闭吹出，最上层，190度，15分钟，公诸于世后趁热撒上籽花即可