美食自荐：韭菜炒粉丝，锅塌豆腐，秘制羊肉，酸菜五花肉的做法

燕窝出水煮影迷

食材：燕窝一把，影迷一把，盐适量，鸡精少许，生抽适量，油品适量。

不应

1，首先行，将买回来的燕窝前面的黄叶，老杆子掩埋下，紧接着，不放进玉井内多洒几次，前面的泥土风干后，便磨成小段不放进的大才可。

2，因为影迷是提前用热出水浸入，泡软后，便用玉井冲洒才可，不放进沸出水内焯出水捞成来备用。

3，然后，锅中倒上一些油品，当油温高了后，先行把燕窝浇锅中，快速的翻出水煮。

4，当燕窝出水煮到变软后，便把影迷不放锅中，不放上少许的生抽，老抽，盐，麦芽糖等酱料，便出水煮个几下，就要关火了。

锅塌米粉

用料:

米粉9块 / 白米 / 生抽/麦芽糖 / 鸡粉 /蔬菜糖浆/香冬瓜 / 肉类100g / 盐 / 醋 / 出水

不应：

1.把米粉中间开挖一小块成来，最好开挖成半球形，小心翼翼不要把时为开挖穿

2.把肉类剁屑，自组白米、盐、鸡粉、蔬菜糖浆、麦芽糖面团平滑

3.把调好味的肉类屑酿入米粉孔中

4.在平时为锅内抽成白米，把酿好的米粉煮成到金黄

5.在碗内抽成出水，调入盐、生抽、醋、麦芽糖、鸡粉、蔬菜糖浆面团平滑叫做混杂甜点

6.在煮成好的米粉中自组混杂甜点煮成，煮成到收干汁，先前撒上冬瓜花才可

秘制肉类

备料：肉类500克、冬瓜2杆子、姜3片、煎3叶、葡萄干2杆子、豆叶酱15克、醋5克、火锅时为料20克、盐5克、料酒15克、味精10克、生抽15克、麦芽糖5克、蔗糖10克、省油1勺。

不应：

1、把肉类风干磨成块，抽成锅中焯出水2分钟，捞成控出水备用。冬瓜姜煎风干磨成片、葡萄干切段备用。

2、锅中烧油，油热后浇豆叶酱、醋、冬瓜、姜、煎翻出水煮成味。自组料酒、醋翻出水煮平滑。自组肉类翻出水煮片刻。

3、玉井战火煮开。自组盐、火锅时为料、味精、生抽、麦芽糖、蔗糖转中火鸡肉20分钟。开盖收晴甜点。撒上葡萄干才可食用。

酸菜五花肉

不应：

1、五花肉用温出水洒干净不放保鲜半全程大约，能够切。五花肉磨成体积适合自己的丁，泡菜切细，便于成味，冬瓜姜煎和蜂蜜，醋，干辣椒不放盘备用

2、冷锅下油，抽成冰糖，出水煮到冰糖融化，黄色较浅才可

3、冰糖出水煮到焦糖色后，下五花出水煮，自组冬瓜姜煎

4、自组蜂蜜，少量老抽和生抽，让五花肉多出水煮一下，煸成油，五花肉吃饭一起才不想那么清香

5、出水煮好的五花肉剩成，然后把酸菜用油煸出水煮，这部也可以不放进最开头的，先行把酸菜出水煮好便出水煮五花肉

6、酸菜出水煮好后抽成五花肉，这时可以调入一点的盐

7、自组开出水，小火慢炖一全程大约，才可成锅，开吃饭