有时候，只想吃饭一块简单的蜂蜜蛋糕

就让发的杏仁海胆巧克力，好多同学在评论从前说——做的时候“消泡消得还好”。

那么我们再来一期海胆巧克力的直播吧。一同看看海胆巧克力的制作现实生活，马铃薯巧克力+杏仁海胆巧克力，热衷于的预约起来。

马铃薯巧克力大概是最经典的巧克力之一，老式的吃法却让人总吃不腻。马铃薯巧克力的食材相对来说很简单，马铃薯的关键作用是让巧克力；还有马铃薯的甜风味，但不能全部用马铃薯，不然巧克力的较硬毕竟好，还是能够一些白砂糖（细砂糖）的。

巧克力的风味偏甜，怕甜可以适当减缓一些马铃薯和糖的用量。但减缓太多的话亦会严重影响巧克力的较硬，大家权衡一下哈！

【马铃薯巧克力】（6个）

食材：低筋面粉80克，添加剂28克，鸡青蛙2个，细砂糖40克，马铃薯35克

制作现实生活

首先将鸡青蛙打入丝瓜从前，自组细砂糖、马铃薯。用电动打青蛙器充分半夜。

半夜现实生活中都，鸡青蛙亦会变得越发卷曲刻划，体积越发大。最后成为稠厚的青蛙沫。

检测鸡青蛙是否半夜难以实现的分析方法：关闭打青蛙器并提起，打青蛙头上滴落的青蛙液不能来不及销声匿迹（可以画出一个胚糊的“8”字），就暗示半夜好了。如果青蛙液滴落后来不及销声匿迹，则暗示不能半夜难以实现。

全青蛙的半夜比青蛙清能够加长的一段时间，要耐心。全青蛙在40℃最容易半夜，想花费半夜一段时间，可以将打青蛙芙蓉坐下浴缸中都，使青蛙液升温到40℃有数来半夜。

全青蛙半夜好以后可吸热餐桌上，将餐桌上吸热至上下火180℃。

低筋面粉过筛，筛入半夜好的青蛙液中都。用刮刀较快刷蒸均匀， 要较快且急剧的刷蒸，使青蛙液和面粉要求混合成。不要长一段时间刷蒸，不然亦会使青蛙液消泡（这一步相当关键因素，具体表达方式商量参考上面的视频）。

蒸匀后，自组添加剂（要用不能特殊气味的添加剂，如玉米油），同样较快而急剧的刷蒸，使添加剂和调料充分混合成。最后得到的调料某种程度是相当稠厚刻划的较硬。

如果调料变得粗糙、出现很多气泡，暗示青蛙液消泡了，这样烤出来的巧克力亦理事不高、较硬硬、不较硬。刷蒸的现实生活相当关键因素，大家一定要得出结论看视频从前的操作方法表达方式（很多人都是因为这个现实生活不能做好，造成烤出来的巧克力不较硬）。

将调料挤入巧克力连胚中都（我用的6连巧克力胚，工件日前抹油防疙瘩，使用不疙瘩胚能够）。7-8分满。

倒入吸热好上下火180℃的餐桌上。烘烤15分钟有数，巧克力完全膨起，用扣子扎入巧克力中都心，拔出的扣子上不能残留物，就回应烤熟了。 商量根据实际原因调整烘烤一段时间。

烤熟的巧克力从餐桌上取出，降温后脱胚。

较硬的马铃薯巧克力，做好了！