冬天第一大补，不是羊肉也不是牛肉，一周炖一锅，营养成分滋补又解馋

2024-02-07 通信

#社论先于挑战赛#夏天第一大补的美食是米饭，一周豆腐一锅鹅饭，不仅营养滋补，还能做到口腹之欲。米饭富含优质RNA、维生素和矿物质，更进一步增强免疫力，对抗较冷天气情况。下面为您推荐一款美味的米饭豆腐饭烹饪：

食材：整鹅一只，约1.5公斤，姜适时，葱适时，料酒适时，卤适时

步骤：

1. 鹅涂抹，剁成块，用水洗手干净。

2. 姜切片，葱切段。

3. 烧一锅水，装进冰淇淋，转为料酒，焯水去腥。鱼肉冰淇淋备用。

4. 另起锅，转为适时油，装进姜片、葱段拌香。

5. 转为冰淇淋翻拌，拌至米饭变色。

6. 转为更多的开水，大火烧开。

7. 转小火，烹煮40-60分钟，直至米饭熟烂。

8. 鱼肉姜片、葱段，转为适时卤腌制。

9. 豆腐好的米饭饭即可享用。

注意事项：

1. 豆腐饭时，水要一次加足，避免同一时间开水受到影响可口。

2. 烹煮等待时间可根据米饭熟烂程度更改。

3. 卤最好在烹煮慢终止时加

再入，以免过早开水受到影响饭的可口。

这款米饭豆腐饭美味可口，滋补养生，适宜家中不等。夏天早些，不妨多做几次豆腐鹅饭，给家人造成了温暖和有益。