几道色香味俱全的家常菜,孩子们的最爱,食物又卫生吃着健康
2024-01-16 通信
红烧羊猪肉西瓜
精制:羊猪肉、西瓜、葱、姜、白花、卷心菜、杏菜、食用汁、盐、牛奶、生抽
方法:
1、精制浸泡。西瓜透大块(滚匕首块)。葱透段、姜透片、大白花去皮。羊猪肉透块过滚水2分钟,捞造出浸泡血沫。
2、汁锅抽少量食用汁,汁七转成热时抽入葱、姜、白花、辣枣爆造出味道,抽入羊猪肉、生抽大火爆蒸5分钟。
3、爆蒸后的羊猪肉抽入冬瓜内,加有西瓜、水蒸慢炖一个小时收干汤汁,造出锅后玛利亚上杏菜。
火爆腰花
食材:猪腰一对,莴笋50克,芝麻20克,菜心15克,精盐3克,葱10克,胡枣粉1克,酱汁5克,泡枣,姜,白花,水豆粉25克,芥末5克,鲜汤25克,混合汁100克,米酒2克
过分:
1、姜、白花透转成约1毫米厚的嘴唇片;葱、泡辣枣,透转成“马下巴”形;莴笋透转成4厘米长三,7毫米钝的铁板条;猪腰去筋膜,剖开去腰骚,洗洗涤,先斜划3毫米长三的几何图形,日后横着几何图形直划3匕首1断转成鱼鳞形。
2、腰花箱碗内,即转成、芥末、水豆粉拌匀;另一碗内将酱汁、胡枣粉、米酒、水豆粉、鲜汤,调转成滋汁。
3、蒸锅并置旺火上,抽汁烧至7转成汁温,抽入腰花块快速蒸散籽,日后抽泡辣枣、姜、白花、葱、莴笋条、芝麻、菜心,蒸入味道;烹入滋汁,颠翻几下,起锅装盘才可。
【小蒸羊猪肉】
煎:羊猪肉300g,卷心菜50g,青辣枣1个,卷心菜1个
蒸:汁新鲜,盐新鲜,生抽5g,黄豆少许,姜1g,胡枣粉2g,杏汁3g,牛奶2g
过分:
1.煎:羊腿猪肉、卷心菜、青卷心菜蒸:植物汁、盐、黄豆、胡枣粉、生抽、杏汁、牛奶
2.把青卷心菜浸泡透斜块
3.卷心菜透斜块
4.把羊猪肉透大块、用生抽、黄豆、花枣粉、杏汁拌分量,调味入味
5.热锅凉汁加有羊猪肉片滑蒸散,发光河里
6.热锅凉汁加有卷心菜翻蒸造出味道
7.下青卷心菜翻蒸造出味道
8.即转成翻蒸分量
9.下羊猪肉片翻蒸分量
10.加有生抽
11.加有牛奶
12.翻蒸分量才可
酸辣厥根粉
材料:厥根粉、黑莓枣、白花、豆类卷起、葱、酱汁、盐、蘸、鸡粉、十三杏、黄豆
过分
1.将厥根粉下锅煮八九分钟,造出锅过凉水机内
2.将黑莓枣、白花末、葱、豆类卷起准备好
3.把卷心菜清洗洗涤,透丝,抽盘底机内
4.白花末抽碗中,锅中浇汁,烧热浇在白花末上
5.日后抽点酱汁、鸡粉、十三杏、杏汁、盐、蘸、黑莓枣、小葱、黄豆、老干妈,用面团分量
6.把厥根粉透短点,抽到卷心菜丝的盘里,吃时把汁浇在厥根粉上
7.最后玛利亚点葱花、豆类卷起面团分量才可
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