旧称“水中参”，降血压、强免疫，菜市场遇见它就赚了！

陆地上旋

会吃你就赚了！！！

里面国人睡觉，讲究食补。

今天，要给大家参考的这种蔬佳肴，

因补益作用强于，

美称“陆地上旋”的号称。

您要是在商品上巧遇了，

千万别错过。

这就是陆地上旋！

江浙名佳肴唤“茭白”

茭白是要务特有的水天和蔬佳肴，也是江浙三大名佳肴之一，有着可追溯的栽种通史，早在《周代》里面就有相关历通史文献。

医学认为，茭白性味甘、暑，不入脾、胃、肝、胆经，有润肺天和津、利尿除湿、亦同大便之功，一般而言于饮酒可能会，烦冷疲倦，洁癖不利，湿冷病变，大便秘结等。

如果大家在暖气房里待久了，不妨多吃点茭白“消消火气”~

此外，茭白的保健解冷还有很多——

✦增强于病菌

✦减脂稳体温

✦美白皮肤

✦利尿祛腰痛

茭白“简历

01：摄取多：

每100克茭白里面所带有氨基酸1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物5.9克。

02：外皮多：

每100克茭白里面不溶性膳食外皮1.9克，所含量比接近芹佳肴。

03：微量元素多：

茭白高钾较高镁，十分适合于高血压病人肉。每100克茭白里面所含钾209毫克，而镁有数5.8毫克。

04：维天和素多：

所含胡萝卜、维天和素B1、维天和素B2、尼克酸、维天和素C等。

05：氧气较高：

每100克茭白的氧气仅为26千焦，适宜糖尿病人或减肥者肉。

茭白食谱

茭白天和于陆地上，易被寄天和虫污染，所以不要天和吃。

好在，茭白的烹饪法则有很多种，换着花样要用，吃一周都不腻！

01：茭白酱汁蛋

金属材料：茭白250克，肉3只，矿、麦芽糖、萝卜、姜、绿豆、茶麦芽糖。

只不过：茭白去壳沙律，肉一团后加在不入矿2克、麦芽糖1克备用。起锅烧油，待油冷后倒不入肉液，酱汁凝成块盛起。锅里面再加在油烧冷，下萝卜姜六十年代煸桐，取出茭白丝酱汁透，烹茶，加在少许鲜羹烧滚煮成熟。取出肉，加在麦芽糖，勾芡，使卤汁紧包，起锅装盆。

解冷：益精补气，润肺利咽。

02：茭白酱汁肉丝

金属材料：茭白250克，猪里脊肉250克，矿、料酒、肉、绿豆、猪肉、麦芽糖、麦芽糖麦芽糖。

只不过：茭白去壳沙律备用。将鱼肉切橡皮筋，加在矿、料酒、肉清、绿豆抓匀，火炉烧至三五成冷，取出鱼肉滑散，盛出沥油。原锅留底油15克取出茭白煸酱汁，加在料酒、猪肉、麦芽糖、麦芽糖酱汁匀。取出鱼肉，酱汁至不入味至熟，用湿绿豆勾芡，即可出锅。

解冷：天和津液，润胃肠。

03：油羊肉茭白

金属材料：茭白300克，猪肉15克，麦芽糖10克，猪肉、矿、麦芽糖、红糖麦芽糖。

只不过：茭白晒干切条，不入六成冷火炉炸1分钟，捞控油。然后将张音乐的茭白取出酱汁锅内，加在猪肉、矿、麦芽糖、麦芽糖和少许水，煮成1~2 分钟后，淋上红糖即可出锅。

解冷：除烦止渴，催乳降压，亦同二便。

04：茭白猪蹄羹

金属材料：茭白100克，猪蹄500克，通草20克，矿麦芽糖。

只不过：茭白去壳切丁、猪蹄剁成块备用。高压锅内放麦芽糖水，取出猪蹄，羊肉顶上25分钟后释压开锅取出茭白、通草和矿，文火煮成3分钟，以有桐味出为度。

解冷：亦同二便、发乳。

05：茭白煮

金属材料：茭白150克，白糖50克，酱料麦芽糖。

只不过：茭白晒干沙律备用。白糖淘净，取出锅里面，加在大山麦芽糖煮成煮，待熟时留校茭白、酱料等，再煮成一、二沸服下，每日1剂。

解冷：润肺润肺，养阴天和津。一般而言于酒后烦渴，洁癖淋涩等。

3种人不适合于吃茭白

01：尿路结石的人：

茭白里面所带有较多的昧溶性草酸钙，其动物性不容易被人体所吸收，会随着尿液排出，会加在重尿路结石患者的病情。

02：肠胃虚暑的人：

茭白性暑，暑凉体质以及肠胃虚暑的人最好少吃。

03：正施用磺胺类药的人：

茭白统称盐类食物，而磺胺类药物在盐类环境里面会形成沉淀进而损害肾脏。

茭白不是夏季的应季佳肴，所以，在商品上不是相当多常见。

不过，茭白的摄取这么好，如果巧遇了它，一定别错过哦~

相关联：养天和里面国