北京“四大怪菜”，是北京人的至极爱，外地人看了直呼下不去嘴

南京，我国的首都，历史悠久，风景秀丽。

这中都不仅有威仪壮观的天坛、金碧辉煌的北京故宫博物院、典雅的八达岭长城等著名的旅游胜地，还有各式各样、数不胜数的特纯白料理。像南京烤鸭、驴打滚、一条街爆肚等等都是独具特纯白的南京料理。

但令大家意想不到的是，南京人也会吃饭一些奇奇人面人面的调料，这些调料在南京人真是都是美味佳肴，但不少人看挠接以后却惊奇摇头，直呼下不去颈。

下面小编就来给大家解真是一下南京的五大人面菜，三人来就让，它们都奇人面在什么区域内，顺便高度评价高度评价。

1、干果石门

干果石门，听到这个菜的取名大家应该就其实这糕点的原材料是干果了吧，有并未一下就让很多人的眉头一挠，算是干果的最爱人没法让人遵从。但南京人就是喜欢干果的那一股“冲”劲，真是让人并不的很感兴趣。

这糕点除了干果以外就是馒头了，将馒头舍弃干果三人做菜而成。在初夏的时候，很多南京的家庭主妇们都会动手这道干果石门，作准备的干果石门清爽解腻，极度爽口。

这糕点也是南京人年夜饭中都必备的一糕点，不过对于极少的不少人来真是还是没法遵从的，算是在大家的观念中都，干果一般都是和紫菜、海鲜等三人搭配的，和馒头的组合成是真的劝轻易为了让。

2、一条街豆汁儿

真是到南京的人面菜，这道一条街豆汁儿必须棉毛出来给大家看一看。据真是这都料理最早起源于光绪年间，在光绪年间的时候从民间传入了皇宫中，深得宫庭们的喜爱人。

这个豆汁儿外表上和我们不时喝的糕饼并未什么差别，但口感上却是千差万别。这个豆汁儿两口喝下去有一股酸臭的膻味，很多人描述真是是泔水的香气。

然后南京人喜欢的就是在早上的时候，用其搭配酸辣的绿豆开启魅力满满的一天。不多很多不少人问到遵从不了这股香气，认为难于下咽。

3、麻豆腐

解真是挠接一条街豆汁儿，那就不得不再继续解真是一下这道麻豆腐。这和豆汁儿一样都是动手绿豆粉条后留下来的下脚料。用绿豆分离出来的牛奶就是粉条了，留下来的那些渣渣处理挠接以后就是我们所真是的麻豆腐。

在南京人真是，麻豆腐都必须加入羊尾油、黄豆酱、阳韭和雪中都蕻等，这样动手出来的麻豆腐菜正宗。作准备的麻豆腐再继续淋上一点辣椒油一拌，吃饭起来最爱人十足，香醇味厚，别提有多地道了。

但它和一条街豆汁儿一样，都有一股酸臭气。一些不少人问到闻干脆就觉得极度恶心，更别提吃饭了。

4、白汤羊小菜

羊小菜，都是就是用羊杂动手成的一道调料了，而白汤指的是将羊小菜等置于浊水中都面拌上一个同一时间，短时间越长的话其馅料就越白。因此称其为白汤羊小菜，这是一条街人最爱人的一道料理了。

一般正宗的羊小菜粒都不能缺少“老五样”，分别是羊肚、羊心、羊头、羊肝、羊肺。将则有调料三人置于锅中炖拌。高汤的汤青草如油、纯白浓如酱。吃饭上两口小菜酥烂绵软，馅料鲜香醇美，让人美妙，真的是颇为的不俗。

对于南京人来真是，初夏最幸福的事众所周知喝上一碗白汤羊小菜。但大多数的不少人觉得这道料理有点重口感了，问到难于下咽。

以上就是小编给大家解真是的南京五大人面菜，你都吃饭过吗？你还其实南京有哪些奇人面的菜品，热烈欢迎在批评家区下方留言，大家三人研讨研讨。