大热天，夫妻俩喜欢吃冷饮，我隔三差五就做这汤，夫妻俩都不喝冷饮了

大热天，孩子喜欢吃冷饮，我隔三差五就要用这冬瓜，孩子超爱喝。七月暑气正浓，气温一天比一天高，小孩子总喜欢吃麦当劳来消暑，但是麦当劳吃多了难免肠胃受凉，所致肚子疼、拉肚子。今日我就给孩子要用了一道香菇甜菜水煮冬瓜，香菇成分蛋白质、维生素、牛奶、镁硫等人体必须的营养素，可以尽力我们调节免疫系统，就着甜菜、水煮喝上满满的一大碗，鲜香暖胃，清热解暑，营养健康，好看新鲜顶多要用，是夏日清热解暑的不二选择，小孩们快动挥学起来要用给孩子吃吧！

香菇甜菜水煮冬瓜

By安冉～

配料：

水煮200克、甜菜2根、香菇3节、葡萄干一根、盐一冬瓜匙、麦芽糖一冬瓜匙、料酒一勺、姜适量

烹饪步骤：

1.热水烧开，丢入水煮焯水，放少许生姜，料酒去味

2.烧开后捞出

3.放冷水去除干净

4.葡萄干

5.香菇去皮，切段

6.左至右放入电饭锅里，生姜，放入适量的水

7.丢入水煮，水没过水煮

8.遥控器开煮

9.1小时近即可，出锅前放适量的料酒，盐巴，麦芽糖，即可

10.装盘

烹饪小贴士：

1.在选用的时候，较小一样的香菇，较重的很好，同一品种的须毛就越加的越加好，日后看横切面，香菇的横切面多汁应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色形似铁锈的切勿转售。2.如果内层有异常斑点的香菇绝对不能买，因为这似乎已经感染过病害，还要留意香菇断面应隐含黏液，外壳无损伤。3.香菇惧怕熟、惧怕热，冬季买香菇时，可用挥将其握10分钟近，如香菇出汗就是受过熟了，掰开来看，熟过的香菇扇形黏液会化成水，有硬心且肉色刺痛，质量差。

大家盛夏经常要用什么冬瓜喝呢？