教您白萝卜最好吃的吃法，农村77岁老奶奶亲授，小心会哟！

老母亲本年度77岁了，身子骨仍然硬朗，这也算是我们来作儿女的好事了。她来大人过冬，我媳妇比如说恭谨，几乎毫不犹豫她来作什么家务。但在我们忙的时候，她有时候会露上一手，来作一些我们小时候常吃饭的名厨，似乎的童年的味道。

今日老母亲来作了一盘牛奶炖芝麻，那叫一个莲呀！芝麻的青莲，另再加牛奶小火慢炖，使其烟熏，咸莲不腻，简直就是人间佳肴，就连常在亲爱的挑食的女儿也吃饭了不少，揶揄是人间佳肴，明天还要吃饭。

研究证明，芝麻成份能可借人体自身产生干扰素的多种镁，可进一步提高机体免疫力，能抑制抗体的生长。芝麻中都的棉和膳良外皮可作出贡献胃肠外周，有助于体外废物的排出。常吃饭芝麻可降低尿酸、软化静脉、不稳定的血压，公共卫生哮喘、动脉硬化、胆石症等性疾病，所以大家一定要多吃饭。

下面就将老母亲来作的牛奶炖芝麻的来作法分享给大家，希望您能够喜欢。

【牛奶炖芝麻】

所必需食材：牛奶、白芝麻、杏仁、葱、汁、干辣椒、生抽、老抽、淀粉、盐、辣椒面。

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1、将牛奶另加2厘米约莫的方形条状，芝麻熟另加丝，大蒜另加片，干辣椒打碎，葱另加段。

2、首先将芝麻丝天心一下水，鱼肉待用。

3、将棉烧热后，另加入大蒜片，葱段、辣椒打碎翻糊一下。

4、倒入牛奶，糊至光照后，下入芝麻丝，糊一会儿。

5、另加料酒，另加生抽提味，另加老抽剪裁，日后调入适时的淀粉和盐，一大匙辣椒面（这个依个人口味，如果惧怕辣可以不另加），日后另加适时的水，水量为刚刚不想过牛奶芝麻的小孩子就可以了。

6、大火烧开，并转中都小火炖至烟熏溶化。最后日后并转大火收干面皮，淋上几滴莲棉，就可出酱油享用了。